柯伯藤藝店、耳聾伯元宵店、橋頭米時(shí)粿……福州上下杭作為古時(shí)閩商活躍的地帶,孕育了不少老字號(hào)。
如今這里雖然不見(jiàn)當(dāng)年的繁華,不過(guò)這些老字號(hào)卻始終“不愿離開(kāi)”,零星點(diǎn)綴在上下杭的周?chē)?,似乎在用它們的?jiān)守證明著那時(shí)的盛景。
未來(lái),上下杭將通過(guò)舊城改造,復(fù)興民國(guó)時(shí)期的輝煌。集度假、購(gòu)物、休閑為一體,老字號(hào)也有望在此落戶,重獲新生。

臺(tái)江的上杭路和下杭路,俗稱(chēng)“雙杭”

柯藤伯兒子柯法金的藤器店曾位于臺(tái)江區(qū)下杭路100號(hào)(資料圖)
百年老店仍在堅(jiān)守“不想離上下杭太遠(yuǎn)”
在不少老福州的記憶里,上下杭老店林立,百業(yè)興旺。無(wú)論是買(mǎi)針頭線腦,還是修桌椅鐘表,首先想到的肯定就是去上下杭了。
近些年來(lái),新興商業(yè)區(qū)如雨后春筍般出現(xiàn),加上舊城改造的進(jìn)行,上下杭不少老店要么停業(yè),要么轉(zhuǎn)行,漸漸消失在人們的視野里。而像柯伯藤藝店這樣的百年老店是為數(shù)不多仍在堅(jiān)守的。
柯伯本名柯孔德,對(duì)于這個(gè)名字,許多老福州人并不陌生。他從18歲開(kāi)始學(xué)藤藝,后因手藝精湛獲得“柯藤伯”的美稱(chēng),以前在上杭路的一個(gè)老房子里開(kāi)店。
柯法金是他的二兒子,現(xiàn)在子承父業(yè)。有一句話一直在上下杭流傳:福州有千家萬(wàn)戶都用過(guò)柯家編制的藤器。這樣的說(shuō)法并不夸張。
上下杭改造后,柯法金在附近的南園路上重新開(kāi)起了這家藤藝店。而他印象中的不少同樣身為老字
號(hào)的店鋪,卻不知道去哪兒了,用他的話來(lái)說(shuō),“慢慢大家就走散了。”
為了找一個(gè)合適的店面,柯法金輾轉(zhuǎn)多個(gè)地方,最終還是選擇了上下杭周邊的店面。這里的費(fèi)用要比別的地方高,對(duì)于一個(gè)僅靠傳統(tǒng)手工藝的藤器店來(lái)說(shuō),似乎難以承受,可是柯法金最終還是定在了這里。他說(shuō),只是不想讓這個(gè)老牌子離上下杭太遠(yuǎn)。
柯法金覺(jué)得,這些零星點(diǎn)綴在周?chē)睦献痔?hào),其實(shí)是在延續(xù)上下杭的生命力。
不過(guò),美中不足的是,“太分散了。”柯法金說(shuō),對(duì)于這些老字號(hào)來(lái)說(shuō),如果能夠有機(jī)會(huì)重回上下杭,那是再好不過(guò)的了。
橋頭米時(shí)粿的林美珍說(shuō),以后上下杭改造好了,有政策扶持的話,回去是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。到時(shí)候老字號(hào)都在一塊兒,上下杭又能見(jiàn)到以前的景象了。