
制圖/張平原
年年歲歲“春”相似,歲歲年年“節(jié)”不同。春節(jié)永遠是春節(jié),而我們的生活卻在不斷被“刷新”:敬老成風尚,壓歲錢現(xiàn)“逆向”趨勢;節(jié)儉風倡行,酒店價格趨于合理;春節(jié)假期不再只是忙應酬,還成了上班族的“補眠假”……
新年新氣象,馬年春節(jié),人們又有別樣過法。
更溫馨
長大的孩子
爭著給長輩送“壓歲錢”
●鏡頭:剛參加工作的大學畢業(yè)生小黃,把第一筆工資包進紅包送給長輩,她說:“往年,都是長輩給我紅包,今年該是我回報他們的時候了?!?/P>
過年發(fā)紅包是春節(jié)恒有的習俗,可今年收紅包的對象卻有所改變——壓歲錢“逆向”發(fā),長輩收到的紅包甚至多于晚輩——尊老敬老的風尚,正越來越深入人心。
大學剛畢業(yè)的小黃參加工作不過三個月,眼見春節(jié)將至,她開始盤算著如何拿第一筆工資來孝敬老人?!巴?,都是長輩給我紅包,今年我會賺錢了,也該是我回報他們的時候了?!边@樣想著,小黃從銀行取出了幾個月以來攢下的所有工資,細心地包進紅包袋中,于除夕夜送到每個長輩手里。接到小黃送出的紅包,老人們都喜笑顏開,連連夸贊小黃懂事,而小黃自己也覺得“是過年來最開心的一刻”。
老人收到的紅包多了,但相對的,孩子的壓歲錢與前兩年相比卻縮水了,擁有兩個孩子的母親方女士對此就深有體會,“今年有孩子的都相互免了,”她說往年家長總會很留意自己孩子收到多少壓歲錢,“給得少就覺得沒面子?!辈贿^今年,這樣的風氣明顯單薄了許多。從另一方面來說,“給孩子太多壓歲錢,對他的成長也不一定是好事。”
更節(jié)儉
高檔酒店也推家常菜
10人年夜飯可省上千元
●鏡頭:在一家高檔海鮮大酒樓的年夜飯菜單里,出現(xiàn)了干煎烏仔魚、水煮肉、紅燒豆腐這些很普通的家常菜。
中高檔酒樓飯店里也發(fā)生了一些變化:家庭消費成主力,紅燒豆腐、韭菜盒子、蝦餃等家常菜和小吃悄然“爬”上桌。
除夕夜,小王一家的年夜飯在舒友海鮮大酒樓里吃。在菜單里,他意外地發(fā)現(xiàn)了干煎烏仔魚、水煮肉、紅燒豆腐這些很普通的家常菜。這頓飯小王吃出了不一樣,有海參、龍蝦等名貴海鮮,也有平常吃的家常菜,更關鍵的是,這樣搭配價格低了不少?!包c了一些家常菜,一桌吃下來開銷省了一成左右?!毙⊥跽f。
不過根據(jù)店方的說法,小王省的還要更多——相關負責人介紹,以往春節(jié)時,他們都會漲價,不過今年他們只是維持平時價?!斑@實際上是變相降價,以前年夜飯的標準,每個人的花費一般在400元到500元之間,今年的標準僅為300元左右?!边@樣算下來,假設一桌10人計算,一桌年夜飯可以省1500元左右。
昨日,記者走訪了舒友海鮮大酒樓、牡丹大酒樓、凱賓斯基酒店等中高檔酒樓飯店,都聽到了“親民”這個詞。這些酒樓飯店把營銷目標轉向普通市民,不僅不漲價,還推出家常菜。
目前看來,他們的策略取得了不錯的效果,不少酒樓飯店都表示,這個春節(jié),他們的客流量不減反增,而消費主力就是親朋好友的聚餐。