海底撈兩門店后廚被曝光臟亂 網(wǎng)友：隔著屏幕都聞到臭味
現(xiàn)場(chǎng)：涉事門店逐一關(guān)門
昨日中午12點(diǎn)左右，北京晨報(bào)記者來(lái)到海底撈勁松店，正值用餐高峰，店內(nèi)有不少顧客就餐。門店經(jīng)理龔正浩告訴記者，上午看到消息后，店內(nèi)便立即開(kāi)始內(nèi)部自查，檢查了報(bào)道中涉及的店內(nèi)情況。“但我們沒(méi)有查出報(bào)道中所提到的問(wèn)題。”龔正浩說(shuō)，后廚工作人員上崗前公司會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，可能因個(gè)別工作人員的職業(yè)習(xí)慣和素質(zhì)問(wèn)題，造成了報(bào)道中的情況。
龔正浩表示，海底撈后廚一直都對(duì)外開(kāi)放，顧客可進(jìn)入?yún)⒂^。隨后，記者跟隨其進(jìn)入后廚，發(fā)現(xiàn)整體較為干凈，曝光視頻中洗碗機(jī)上附著的厚厚一層油污已不見(jiàn)蹤影。據(jù)其提供的第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的“衛(wèi)生蟲(chóng)害與鼠害防治”記錄顯示，該店分別在6月27日、7月13日、7月25日及8曰23日對(duì)店內(nèi)大廳、衛(wèi)生間、后廚等進(jìn)行蟲(chóng)、鼠防治。
下午兩點(diǎn)左右，記者又來(lái)到海底撈太陽(yáng)宮店，店內(nèi)雖有零星顧客，但門口工作人員已口頭謝客，并贈(zèng)送一些小禮物以示歉意?？蛻艚?jīng)理張磊說(shuō)，得知消息后，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)已到店內(nèi)了解情況，附近幾個(gè)門店的負(fù)責(zé)人也均在場(chǎng)。據(jù)介紹，太陽(yáng)宮店從上午10點(diǎn)40分后就已不再接待客人，中午還在營(yíng)業(yè)的勁松店也在下午兩點(diǎn)左右停止?fàn)I業(yè)。“現(xiàn)在就餐的都是之前來(lái)的，我們也不能趕客人走”。
海底撈勁松店張貼告示：因門店內(nèi)部整頓，暫停營(yíng)業(yè)。
海底撈：媒體曝光事件屬實(shí)
昨日下午，四川海底撈餐飲管理有限公司官方微博發(fā)出致歉信及事情處理通報(bào)。通報(bào)稱，媒體報(bào)道北京勁松店、北京太陽(yáng)宮店后廚出現(xiàn)老鼠、餐具清洗、使用及下水道疏通等存在衛(wèi)生安全隱患等問(wèn)題，經(jīng)公司調(diào)查，認(rèn)為媒體報(bào)道中披露的問(wèn)題屬實(shí)。
通報(bào)表示，公司決定涉事兩家店停業(yè)整頓、全面整改；組織所有門店排查，避免類似情況發(fā)生。致歉信內(nèi)也表示，公司愿意承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
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