最快2013年,泉州中心城區(qū)的市民都將買到帶有“身份證”的放心豬肉。市民買肉以后,拿著稱重小票,通過一排追溯碼,使用自助終端機(jī)、訪問查詢網(wǎng)站、發(fā)送手機(jī)短信、撥打聲訊12312電話等方式,就能知道自己購(gòu)買的豬肉從生豬進(jìn)廠到肉品出廠的全程信息。
記者從昨日召開的泉州市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)啟動(dòng)會(huì)上了解到,泉州將在中心城區(qū)(鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)河市屠宰場(chǎng)),分三期配置實(shí)施肉品追溯系統(tǒng)建設(shè),確保2013年泉州肉品加工廠投入使用后,帶有“身份證”的安全放心豬肉能在中心城區(qū)逐漸實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
哪里的生豬要帶“證”
據(jù)了解,泉州中心城區(qū)實(shí)施肉品追溯系統(tǒng)的范圍東至東海灣,西至江濱北路西段,南至江濱北路南段,北至北清東路、城北路、少林路、東湖街,分三期配置實(shí)施。
首期配置實(shí)施點(diǎn)包括:鯉城寶洲屠宰場(chǎng)、6家大型生鮮超市(新華都、永輝、捷龍、沃爾瑪、麥德龍、雙秀)的19個(gè)門店,已于本月20日起正式運(yùn)行;第二期將配置實(shí)施1個(gè)屠宰場(chǎng)(洛江區(qū)河市屠宰場(chǎng))、2家規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(東街菜市場(chǎng)、新門菜市場(chǎng))86個(gè)攤位,于2012年底前正式運(yùn)行;2013年,泉州肉品加工廠投入使用后,中心城區(qū)其余規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將全面實(shí)施肉品追溯系統(tǒng)建設(shè)。
為啥有“證”才放心
三期肉品追溯系統(tǒng)正式運(yùn)行后,凡進(jìn)入實(shí)施區(qū)域市場(chǎng)銷售的生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)者,必須符合如下準(zhǔn)入條件:1.取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市固定攤位銷售;2.豬肉產(chǎn)品必須在已實(shí)施肉品追溯系統(tǒng)的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰,或由定點(diǎn)屠宰場(chǎng)提供,并具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證和印章;3.必須使用肉品質(zhì)量追溯卡和經(jīng)計(jì)量檢驗(yàn)合格的電子臺(tái)秤,憑追溯卡進(jìn)行銷售。
從現(xiàn)在起,凡屬于各期實(shí)施肉品追溯系統(tǒng)建設(shè)區(qū)域內(nèi)的生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)主(超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、攤位),經(jīng)營(yíng)者應(yīng)配合安裝追溯系統(tǒng)相關(guān)設(shè)備,領(lǐng)取并使用手持交易終端、肉品質(zhì)量追溯IC卡和標(biāo)簽電子秤(集稱重、IC卡讀寫、憑證打印等功能)。
中心城區(qū)涉及的2家定點(diǎn)屠宰場(chǎng),則實(shí)施進(jìn)場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)登記,出場(chǎng)稱重配發(fā)檢疫檢驗(yàn)證件寫卡,配置相關(guān)溯源設(shè)施設(shè)備。
如何查詢“身份證”
今后,市民在中心城區(qū)配置肉品追溯系統(tǒng)建設(shè)區(qū)域內(nèi)購(gòu)買生豬肉時(shí),可以獲得經(jīng)營(yíng)者提供的含有肉品質(zhì)量追溯碼的購(gòu)物小票,按照追溯碼,市民可通過自助查詢終端或者訪問查詢網(wǎng)站、發(fā)送手機(jī)短信、撥打聲訊12312電話等手段,查詢生豬來源、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、經(jīng)銷市場(chǎng)及攤位、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)是否合格等信息。
□早報(bào)記者蔡紫旻