不提供或偽造食品安全證明 臺擬重罰千萬追刑責
N中新
閩南網(wǎng)5月28日訊 繼2011年的“塑化劑”風波后，一個新名詞“順丁烯二酸”近日被臺灣民眾熟悉。這種會引起人體腎臟受損的物質(zhì)被非法添加入淀粉，隨之加進又Q(有彈性)又好吃的肉圓、粉圓、水晶餃等臺灣美食，引起臺社會對食品安全問題的再次關(guān)注。臺擬規(guī)定，淀粉類原料制造商或販賣商若沒有提供安全證明或偽造安全證明，或?qū)⑹艿叫屡_幣千萬元重罰和追究刑責。
封存問題淀粉超200噸
順丁烯二酸又稱“馬來酸”，無色結(jié)晶體，無營養(yǎng)價值，會破壞人體器官黏膜組織，并損害腎臟。無良商人為增加食品彈性、黏性及外觀光亮度，將之加入淀粉中。
27日，臺北市衛(wèi)生局通報日前市場抽查情況，60件被抽查產(chǎn)品中，其中5件檢出順丁烯二酸，已要求商家將產(chǎn)品下架銷毀。
彰化縣衛(wèi)生局持續(xù)稽查肉圓業(yè)者，查扣地瓜粉原料300多公斤，列管食品業(yè)者88家。據(jù)悉，該縣內(nèi)5家中大型盤商涉嫌販賣毒淀粉，60多項食品受波及。
上述兩縣市采取的措施，只是此次全臺毒淀粉事件相關(guān)報道的一小部分。
事實上，臺灣毒淀粉事件，起始于今年3月，嘉義縣調(diào)查站接獲檢舉稱，在食物中發(fā)現(xiàn)毒淀粉順丁烯二酸，全臺各地衛(wèi)生局隨之展開稽查。截至目前，全臺粉圓、黑輪(雜燴）、芋圓、地瓜圓等越來越多食品被查出遭違法添加順丁烯二酸。各地衛(wèi)生局封存問題淀粉超過200噸。
3天內(nèi)清查全臺淀粉廠
臺“衛(wèi)生署”27日召開記者會介紹，將啟動“0527食品安全項目計劃”，3天內(nèi)清查全臺所有淀粉廠，確定問題淀粉的來源、流向、回收情況。自6月1日起，該衛(wèi)生部門將要求所有臺灣淀粉類原料制造商或販賣商需提供安全證明給下游廠商，并明顯張貼在店家，供消費者檢視確認。第一階段以肉圓、粉圓、黑輪、粉粿、芋圓、地瓜圓等民眾常吃的食品為主，若沒有提供安全證明或偽造安全證明，或?qū)⑹艿叫屡_幣千萬元重罰和追究刑責。
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