昨日，導(dǎo)報(bào)記者致電臺灣義美食品有限公司，獲悉目前對于問題商品，該公司已經(jīng)通知旗下所有通路商下架相關(guān)商品。而針對大陸商品部分，義美強(qiáng)調(diào)，將比照臺灣處理模式，消費(fèi)者可通過各經(jīng)銷商渠道辦理全額退貨。

　　據(jù)臺灣媒體報(bào)道，截止到昨天，全臺灣共計(jì)下架近5萬件泡芙產(chǎn)品。為了挽救形象，義美決定捐出1500萬元（新臺幣，下同）給公益團(tuán)體，呼應(yīng)消費(fèi)者對食品安全的關(guān)切。

　　態(tài)度尚可？義美積極應(yīng)對在義美問題產(chǎn)品被媒體披露之初，義美食品公司總經(jīng)理高志明就專門發(fā)布聲明指出，因?yàn)樯a(chǎn)管理上的疏失，讓大家失望了，謹(jǐn)向各位致上深深歉意，對此也深感痛心。

　　而在隨后，義美方面又發(fā)表聲明說：“對食品安全的追求，所需顧及的細(xì)節(jié)極多，千慮仍然會有一疏。這次的事件，對我們無疑是一項(xiàng)警惕，督促我們必須更為戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。我們誓言，會更加努力，追求每一工作細(xì)節(jié)至善完美，以符合消費(fèi)者您的期待。”

　　聲明說：“義美食品決定捐出新臺幣1500萬元，敦請社會公正人士主持，捐交消費(fèi)者相關(guān)公益團(tuán)體，呼應(yīng)消費(fèi)者對食品安全的關(guān)切?！?/P>

　　對于這次的義美風(fēng)波，桃園縣衛(wèi)生局則裁處15萬元罰鍰，并責(zé)成義美食品回收泡芙產(chǎn)品及做好內(nèi)部制程管控。另外，義美也表示，已主動回收產(chǎn)品，民眾如有購買去年7月、8月制造的小泡芙，可辦理退貨。

　　但對于大陸義美的情況，義美臺北總公司羅健源科長表示，目前義美在大陸銷售通路包括好幾個(gè)方面，包括超商、批發(fā)商以及網(wǎng)絡(luò)電商部門，消費(fèi)者只要是購買到去年7月、8月生產(chǎn)的小泡芙，均可以全額到各經(jīng)銷商處退貨。而義美方面將透過專門物流回收銷售到大陸的問題產(chǎn)品。

　　全面下架？議員查訪仍能買到就在昨天上午，桃園縣議員楊朝偉、劉茂群、萬美玲專門召開記者會，展出剛剛從義美公司桃園專賣店買回來的包括十大伴手禮的各式產(chǎn)品，批評在衛(wèi)生局與工商發(fā)展局事件發(fā)生后，問題泡芙仍未下架。

　　桃園縣議員楊朝偉指出，義美使用過期原料制作泡芙，宣稱問題產(chǎn)品已全面下架，但幾位議員為開記者會事宜，專門到義美專賣店去勘查下架情況，結(jié)果還是可以輕易買到泡芙系列產(chǎn)品。

　　議員劉茂群還在記者會上出示當(dāng)天購得義美小泡芙產(chǎn)品的購物發(fā)票。劉茂群強(qiáng)調(diào)，“發(fā)票白紙黑字寫清楚了，早上9點(diǎn)52分，在桃園市南美街的義美食品專賣店購得”。

　　對此，桃園衛(wèi)生局長劉宜廉出面為義美“背書”稱，義美食品公司的問題泡芙目前確認(rèn)逾期原料用于制造2012年7月至8月之泡芙系列產(chǎn)品，消費(fèi)者可以從保存期限來辨識。因?yàn)榕蒈降谋４嫫谙奘且荒?，只要保存期限是到今年?月、8月，就是問題產(chǎn)品，民眾若已買回家，則可以退貨；至于保存期限超過今年8月以后的產(chǎn)品，就沒有問題。故而，市面上義美的產(chǎn)品并沒有絕跡。

　　對于目前義美問題產(chǎn)品的處理，義美相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已經(jīng)在積極處理，并以最誠摯的態(tài)度，希望消費(fèi)者了解問題產(chǎn)品后續(xù)的處理全過程。

　　后續(xù)發(fā)酵？臺小泡芙市場面臨洗牌在臺灣提到小泡芙，多數(shù)人第一個(gè)聯(lián)想到的就是“義美小泡芙”，這款商品從1980年推出到現(xiàn)在，30多年來，市占率高達(dá)九成。

　　在桃園舉辦的多次名品競賽中，此款商品也多次入圍，并成為臺灣伴手禮的明星產(chǎn)品。盡管后來其他廠商，都陸續(xù)推出小泡芙，包括曾經(jīng)盛極一時(shí)的孔雀牌小泡芙等，都難以動搖義美長久的市場領(lǐng)導(dǎo)地位。如今，義美被爆過期原料問題，必然為小泡芙市場投下洗牌震撼彈。對此次事件的影響，義美方面并不愿意正面回復(fù)，只是對記者強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在還處于事件處理中，希望可以最大程度消除影響。

　　而一位在臺灣食品業(yè)經(jīng)營20多年的食品企業(yè)老總王先生強(qiáng)調(diào)，義美是食品界的典范，現(xiàn)在這個(gè)事情出來，一定會沖擊義美的品牌！“起碼在小泡芙市場上，絕對會重新洗牌，義美此類產(chǎn)品估計(jì)會‘死掉’！”

　　按照王先生了解，義美的老董事長高騰蛟先生，受日本教育影響很深，對產(chǎn)品要求幾近嚴(yán)苛，可能老董事長交棒之后，接班人對于品質(zhì)的管理疏忽了，才會導(dǎo)致“模范生出包”。王先生感慨，過去義美食品絕對是臺灣食品業(yè)界追隨的目標(biāo)，常常義美出了什么新的產(chǎn)品或者新的營銷模式，都會引發(fā)同業(yè)諸多“跟風(fēng)”。

記者快評不能迷信“知名大廠”？！

　　作為義美泡芙的擁躉，導(dǎo)報(bào)記者每次赴臺灣都會大肆采購帶回廈門。此次義美在臺灣出問題，導(dǎo)報(bào)記者也獲得友人善意提醒。

　　結(jié)果導(dǎo)報(bào)記者翻出日前“囤”來的義美小泡芙，生產(chǎn)日期為2012年7月，正屬于桃園檢方資料公布的問題產(chǎn)品之列。導(dǎo)報(bào)記者立刻傻眼，原本以為臺灣食品在高標(biāo)準(zhǔn)之下，能保證質(zhì)量，現(xiàn)在，只能自我感慨，絕對不能迷信所謂“知名廠商”。

　　一直以來，臺灣被稱為“飲食天堂”，所以不論是賣吃，還是與食有關(guān)的業(yè)者，每次到大陸交流訪問，都有一副驕傲、自信的心態(tài)，更有甚者動輒攻擊大陸問題嚴(yán)重的“黑心食品”。而今，隨著各類兩岸交流互動活動的頻繁，越來越多臺灣商品“登陸”，甚至成為各類展會主流。很多大陸消費(fèi)者也樂于購買被冠以各種名品標(biāo)簽的臺灣食品。

　　因?yàn)楹芏啻箨懴M(fèi)者都被臺商告知，“他們是用道德在做食品！絕對可以放心食用”！但此次“義美小泡芙”事件出爐，用業(yè)內(nèi)人士的話說，就像是扇了臺灣食品一耳光，畢竟幾十年的“模范生”，其“出包”的殺傷力絕對足夠大。

　　但從導(dǎo)報(bào)記者連日來采訪的體會來說，義美方面的低姿態(tài)還是讓人感覺到一定的誠意。本次采訪，導(dǎo)報(bào)記者透過聯(lián)系該公司內(nèi)原本和對外宣傳毫無相關(guān)的窗口，獲得各方面資訊。在接觸過程中，明顯感覺，不管是前臺接線員，還是義美觀光工廠工作人員，對于問題商品造成的傷害均保持高度歉意之心。導(dǎo)報(bào)記者所打的十幾通電話中，一聽說要了解問題商品后續(xù)處理事宜，電話那端一定是從“不好意思”開始，由“不好意思”結(jié)束。

　　或許在義美此次危機(jī)當(dāng)中，全體員工都被教育，必須“低姿態(tài)、高誠意”。配合上積極、有序，各部門聯(lián)動的危機(jī)處理后續(xù)措施，義美絕對不負(fù)其“知名大廠”的市場地位。（導(dǎo)報(bào)記者 張燕娟）