食材“批批檢”莆田市首家學校食品快檢室正式投入使用
近日，莆田學院投資12萬多元建設的食品快速檢測室正式投入使用，成為該市第一家學校食品快檢室。
據(jù)悉，該檢測室配置農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測儀、病害肉檢測儀，以及電熱恒溫培養(yǎng)箱等精密的計算機數(shù)據(jù)化檢測設備，具備一次性檢測蔬菜12種農(nóng)殘、肉類的揮發(fā)性鹽基氮成份和餐具的大腸桿菌的檢測能力。與之前用“試紙”檢測方法最大的區(qū)別，該檢測室檢測精確度更高，數(shù)據(jù)與試驗室檢測相差無幾。
莆田學院學生會權益部對學校食堂進行測評
為規(guī)范該校食品快檢室的運行，莆田市食品藥品監(jiān)督管理局城廂分局依據(jù)莆田學院快速檢測室的具體運作情況，制定了《快檢室工作制度》，規(guī)范快檢流程，并且要求該校嚴格食堂食材“批批檢”，讓大學生吃上放心食品。
據(jù)統(tǒng)計，自快速檢測室建立以來，共檢測蔬菜1080批次、肉類及餐具90批次，發(fā)現(xiàn)蔬菜農(nóng)殘超標1批次，現(xiàn)場處置蔬菜200余斤。(程仁武)
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