街上故事

　　“為聚而吃，達(dá)明路就特別適合”

　　達(dá)明路承載無(wú)數(shù)食客的記憶

除了各種地方美食，燒烤、麻辣燙也是這條街的特色

　　宵夜，在每一個(gè)城市都承載了無(wú)數(shù)人的記憶。這在福州，也不例外。

　　無(wú)論是福州本地人，還是外地人，都有著自己熟知且熱愛的宵夜聚集地，其中，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，達(dá)明路就不可或缺。

　　冬日晝短夜長(zhǎng)，18時(shí)許夜幕就已完全拉開，小巷前開始人流緩動(dòng)，抬眼往里望去只見霓虹燈閃爍，招牌上寫著誘人的各色美味小吃：福州小吃、小龍蝦、魚蛙、燒烤、河南風(fēng)味小吃、火鍋……

　　而即使到了燈火闌珊的午夜時(shí)分，依舊有人相邀三五知己于餐桌旁，盡享這座城市悠閑愜意的夜生活。

　　“在這不知道吃掉了我多少錢啊”

　　作為福州本地人，32歲的黃先生切身體會(huì)出了達(dá)明路這幾年的改變。

　　“一個(gè)月最少會(huì)和朋友來(lái)這五六次吧。”黃先生笑著說(shuō)，“在這不知道吃掉了我多少錢啊。”

　　這一條街能否如商家所愿，最終修成正果，黃先生覺得很難預(yù)估。畢竟福州吃的地方挺多的。不過(guò)身處鼓樓的他，還是希望達(dá)明路能夠變得更加繁華。“在家門口，能有一個(gè)可以吃可以玩的地方是件不錯(cuò)的事。”

　　在黃先生的記憶中，最早的時(shí)候，尤其夏天里，他會(huì)和外地前來(lái)的朋友選擇去老福州，點(diǎn)幾樣小吃，或者撈化、燉罐，價(jià)格還行，環(huán)境也不錯(cuò)。

　　在他印象中，還會(huì)去圓筒燒烤，不到15平方的小店面，晚上7點(diǎn)左右開始擺小桌子到弄堂里，10點(diǎn)以后半條小弄堂里都坐滿了客人。

　　娛樂(lè)場(chǎng)所帶動(dòng)了宵夜市場(chǎng)的發(fā)展

　　如今，達(dá)明路的盛世佳人、諾亞方舟、帝苑KTV都已不復(fù)存在。

　　不過(guò)，曾經(jīng)在大名利娛樂(lè)場(chǎng)所上班的陳先生眼里，能讓達(dá)明路的宵夜市場(chǎng)逐漸形成起來(lái)，它們“功不可沒(méi)”。

　　“那時(shí)候吃宵夜,與其說(shuō)是溫飽問(wèn)題,不如說(shuō)是習(xí)慣。”陳先生稱，那時(shí)候到凌晨一兩點(diǎn)，很多人結(jié)束娛樂(lè)，就會(huì)在附近吃完宵夜再各自回家。

　　他稱，過(guò)去達(dá)明路夜宵更多是流動(dòng)攤點(diǎn)。如今，大中型的餐飲居多，環(huán)境也變得更好了。

不少老字號(hào)店面，服務(wù)員都忙不過(guò)來(lái)

　　每次來(lái)福州，都會(huì)去達(dá)明路聚餐

　　31歲的羅先生在武漢一家公司從事行政工作，由于公司在福州有分支機(jī)構(gòu)，每個(gè)季度他都會(huì)來(lái)福州出差一次。

　　“每次一下飛機(jī)，同事都會(huì)安排一起去達(dá)明路吃飯或吃宵夜。”提起達(dá)明路，羅先生似乎比福州一些本地人還更了解。

　　“小龍蝦、生蠔、燒烤，這些吃的是最多的，還會(huì)一起喝喝小酒。”隨著次數(shù)的積累，每次來(lái)到福州，羅先生都不由自主地想念達(dá)明路的各種美食，也喜歡與同事這樣的相處方式。

　　美食品類多樣吸引許多外地人

　　90后的小周來(lái)自河南，他常特意去達(dá)明路，就為了吃上一碗河南燴面。

　　“之前在福州沒(méi)找到哪里有燴面的，后來(lái)經(jīng)介紹就尋去了。”小周稱，每次在那邊吃面，其實(shí)是想念家鄉(xiāng)美食的味道，而且那邊的員工也是河南人，還能和老鄉(xiāng)說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)話，覺得特別親切。

　　小周的單位里也有很多河南老鄉(xiāng)，他們會(huì)經(jīng)常相約一起去達(dá)明路，主要奔著河南風(fēng)味小吃去的。“大家都在異鄉(xiāng)，這樣的聚會(huì)，對(duì)我們而言，家鄉(xiāng)情就在里頭。”

　　除了小龍蝦，還有川菜、閩菜、西北菜、新疆燒烤、東北菜等諸多南北菜肴和特色小吃。“其實(shí)，達(dá)明路因美食品類豐富多樣，吸引了許多外地人前往。”小周認(rèn)為，那邊可稱得上福州夜宵不夜城。

　　“為聚而吃，達(dá)明路就特別適合”

　　在事業(yè)單位供職的張先生喜交朋友，隔三差五就會(huì)約上朋友小聚一下。

　　對(duì)于他和朋友來(lái)說(shuō)，吃宵夜，只是一種相聚的形式，主要是可以互相聊聊煩心事，吐吐槽，背后承載了太多他們之間的共同回憶。

　　“為吃而吃，那邊的評(píng)分可能并不高，但是，為聚而吃，達(dá)明路就特別適合，位置就在市中心，交通也方便。”福州80后小郭這樣總結(jié)。

　　達(dá)明路

　　路名由來(lái)

　　達(dá)明路北接省府路，有雅亮里、葛厝弄、小花巷相連，南通楊橋路入南后街。路名“達(dá)明”，《榕城考古略》載：“南折達(dá)五顯橋，西龍須河，俗稱彈棉河沿。”所謂“彈棉河沿”，指昔時(shí)手工彈棉的作坊，沿著龍須河設(shè)立。后以福州話“彈棉”諧聲而定稱“達(dá)明”，使地名雅化。民國(guó)時(shí)期，修筑馬路，便取名“達(dá)明路”，沿用至今。