董倩: 谷院長您再看,這是剛才我們今天說人家哈爾濱。這件事在北京也是存在的,因?yàn)榫驮趲讉€(gè)月以前,我們也是通過網(wǎng)絡(luò)知道了北京一些,也都是有名有姓甚至國際連鎖的五星級(jí)酒店,也都存在這樣的問題。這個(gè)是不是對(duì)五星級(jí)酒店這個(gè)行業(yè)來說,目前就是一個(gè)不可言說的這么一種,所謂的這種現(xiàn)象和規(guī)律呢?
谷慧敏: 不能夠說是規(guī)律,只能夠說是目前階段性的,這個(gè)行業(yè)的一個(gè)陣痛期。我想這個(gè)問題的話,隨著未來的管理水平的提升,以及行業(yè)的這種改革的話,這個(gè)趨勢(shì)的話,會(huì)得到相應(yīng)的遏制。
董倩: 好的,谷院長稍后我們會(huì)繼續(xù)請(qǐng)教您,剛才沒有說完的這些問題。五星級(jí)酒店顧名思義,我們之所以信任它是因?yàn)橛X得你不管在哪兒,不管有沒有星,你這個(gè)干凈這是你的本分吧,五星級(jí)酒店更應(yīng)當(dāng)去恪守你這個(gè)本分。但問題是,我們通過一件又一件事情發(fā)現(xiàn),五星級(jí)酒店沒有這么做,那背后的原因;除了剛才我們所觸及的那個(gè)表面上看到的之外,背后還有哪些,繼續(xù)關(guān)注?
五星級(jí)酒店,之所以可以被評(píng)為五星,不僅僅是建筑設(shè)施上達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),在《中華人民共和國星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》中,酒店管理和服務(wù)水平也是酒店星級(jí)劃分的評(píng)定依據(jù)。
然而,近年來,五星級(jí)酒店的服務(wù)管理漏洞則頻頻被曝出。
B: 最后一次的話是7月21號(hào)。
記者: 這個(gè)是什么。
B: 消毒水更換記錄 到21號(hào)就沒了
酒店工作人員: 是這樣就是說,我們是每到一個(gè)(月底),到八月底,我們東西都要拿下去的,這張他肯定是就是留在這兒了,然后其他那一張就是說,他自己又沒有更新上來。