­　　本周三晚（7月19日），《鮮廚當(dāng)?shù)馈酚瓉?lái)了第十一期決戰(zhàn)三強(qiáng)的比賽?！疤┬　苯M合張小斐和泰維在第一輪達(dá)人創(chuàng)意餃子大賽中，憑借獨(dú)特的海參蝦仁餡兒，贏得評(píng)委的好評(píng)，獲得第一名。隨后經(jīng)過(guò)“稱(chēng)餃子重量”、“復(fù)刻餃子”的兩輪比賽，與“冉式姐妹”共同爭(zhēng)奪最后一張通往新加坡的機(jī)票。最終在“猜餃子餡兒”的比拼中失利，遺憾離開(kāi)了《鮮廚當(dāng)?shù)馈返奈枧_(tái)。

­　　張小斐展現(xiàn)包餃子功力 美廚娘被稱(chēng)獲面食達(dá)人

­　　《鮮廚當(dāng)?shù)馈?0期過(guò)后，觀眾對(duì)“泰小”組合有了詳細(xì)的了解——泰維負(fù)責(zé)煎炒烹炸，張小斐負(fù)責(zé)切配菜?？稍诒敬伟溩哟筚愔校瑥埿§骋桓囊酝o助位置，指揮泰維和“美食達(dá)人”馮薪朵一起進(jìn)行餃子料理的制作，張小斐本人更是從和面，搟皮到包餃子，各個(gè)過(guò)程全程主導(dǎo)，就連泰維都稱(chēng)贊張小斐為“面食達(dá)人”。

­　　在今天第三輪“復(fù)刻餃子”的比賽中，由于上輪比賽的失利，“泰小”組合只能選擇復(fù)刻難度最大的泰國(guó)咖喱餃，二人也都表示從未見(jiàn)過(guò)這種異國(guó)餃子，這讓復(fù)刻的難度陡然加大。但張小斐經(jīng)過(guò)短時(shí)間的觀察，抓住了制作咖喱餃的要領(lǐng)，與馮薪朵一起負(fù)責(zé)最難的搟皮與包餃子環(huán)節(jié)，并親自為咖喱餃點(diǎn)綴花邊，完美呈現(xiàn)這道復(fù)刻料理。雖然最終依舊沒(méi)能在本輪獲得勝利，但梁老師稱(chēng)贊三人的表現(xiàn)完全出乎意料。

­　　泰維見(jiàn)朵朵喜笑顏開(kāi) 餃二代創(chuàng)意餃子打動(dòng)評(píng)委

­　　上一期遭到淘汰的馮薪朵，在本期作為“美食達(dá)人”重返舞臺(tái)，而泰維見(jiàn)到朵朵這個(gè)老鄉(xiāng)也尤為開(kāi)心。在經(jīng)過(guò)第一輪的比拼后，馮薪朵也作為臨時(shí)成員加入“泰小”組合。三人在隨后兩輪比賽中，雖然沒(méi)有取得勝利，但默契的配合與融洽的氣氛，依舊受到大家的稱(chēng)贊。

­　　值得一提的是在與“創(chuàng)意餃子”的比賽中，泰維巧妙的利用了海參、蝦仁兩種海鮮食材，以及圓白菜等作為餡兒料，成功制作出具有獨(dú)特風(fēng)味的創(chuàng)意餃子，不愧為“海之子”的稱(chēng)號(hào)。“泰小”組合也通過(guò)這道料理，在本輪成功打動(dòng)評(píng)委，與“全國(guó)餃子達(dá)人”一起被評(píng)委最佳創(chuàng)意餃子，獲得本輪比賽的勝利。泰維也在隨后的比賽中，致力于餃子餡兒的制作，與張小斐一起歷經(jīng)四輪比拼，讓“餃二代”實(shí)至名歸。

­　　“泰小”組合止步于《鮮廚當(dāng)?shù)馈返谑黄?，既有遺憾，又有感動(dòng)，而張小斐與泰維也由衷的祝愿成功挺進(jìn)決賽的三組嘉賓能夠取得好成績(jī)。