以往,校園周邊攤販銷售的食品的質(zhì)量良莠不齊,為了吸引學(xué)生,往往還出售一些非法添加色素、防腐劑和香料的劣質(zhì)食品,長期食用極易對身體造成傷害;另外還有一些攤販存在無證無照經(jīng)營或占道經(jīng)營,以及出售食品來源不明的現(xiàn)象。如今校園食堂及周邊食品店狀況是否好轉(zhuǎn)?市市場監(jiān)管局開展專項檢查。
昨日,石獅市場監(jiān)管局湖濱監(jiān)管所首先來到轄區(qū)石獅市第二實驗小學(xué)及石獅市第三實驗小學(xué),針對學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊區(qū)域小型餐館、食品便利店及其他食品經(jīng)營單位開展食品安全專項檢查。其中,對糧油及米面制品、奶制品、豆制品、飲料、畜禽肉及制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品等食品的整治為此次專項行動的重點。
記者獲悉,為進一步增強學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位食品安全責(zé)任意識和法制意識,完善食品安全相關(guān)制度,落實食品安全管理責(zé)任,提高食品安全設(shè)施配置水平,規(guī)范食品加工制作經(jīng)營行為,使學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位安全狀況明顯改善,從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生,保障廣大師生飲食安全,連日來,市場監(jiān)管局專項部署,開展集中整治,查看全市學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位的食品安全制度建立及執(zhí)行情況、餐飲服務(wù)許可證持有情況、食品原料采購索證索票情況、加工場所及加工過程衛(wèi)生情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品添加劑使用情況,查看食品經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營,是否建立索證索票和進貨查驗等制度,是否銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品及偽劣食品等。
記者獲悉,此次專項整治行動將著重發(fā)現(xiàn)解決我市學(xué)校食堂及其周邊食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,對整改不力、檢查驗收不合格的學(xué)校,我市將進行嚴(yán)肅查處。(記者 謝艷 通訊員 陳俊雄)