臺(tái)灣康師傅解散最新:方便面“失寵” 折射消費(fèi)升級(jí)
方便面不再是國(guó)人的“寵兒”，既有方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)慘烈、消費(fèi)者對(duì)其信心不足的原因，更深層次的原因，則在于隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)變革。盡管如此，仍不能認(rèn)為方便面已淪為夕陽行業(yè)。除了要滿足吃得飽這一基本需求外，方便面更應(yīng)附加營(yíng)養(yǎng)、品牌和文化等元素，讓消費(fèi)者吃得更快樂更美味
1月1日，臺(tái)灣康師傅食品股份有限公司清算解散。一時(shí)間輿論嘩然，“康師傅要倒閉了”“方便面沒人吃了”等字眼在微博微信等社交媒體熱傳。實(shí)際情況如何呢？
康師傅控股有限公司1月3日的官方聲明顯示，臺(tái)灣康師傅食品股份有限公司系康師傅控股有限公司子公司，經(jīng)營(yíng)范圍僅限臺(tái)灣地區(qū)，主營(yíng)業(yè)務(wù)是方便面生產(chǎn)設(shè)備的租賃和進(jìn)口，不涉及任何食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。因2015年后康師傅控股在臺(tái)灣地區(qū)已不再委托其他公司生產(chǎn)銷售康師傅方便面，該子公司已無任何實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，因此依法辦理清算解散事宜。聲明特別強(qiáng)調(diào)，在大陸地區(qū)方便面的“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一切正常，無任何不利影響。”
那么輿論為什么會(huì)出現(xiàn)如此大的誤讀呢？這恐怕和方便面市場(chǎng)連年下滑有關(guān)。根據(jù)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，自2012年起，我國(guó)方便面市場(chǎng)連續(xù)多年下滑。2015年中國(guó)內(nèi)地方便面總產(chǎn)量362.49億包，較上年下跌8.54%；銷售額490.91億元，較上年下跌6.75%。
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