（黃暉繪）

　　近日連續(xù)報(bào)道高檔酒市場(chǎng)假酒泛濫現(xiàn)象，引起了廣大消費(fèi)者和相關(guān)部門的重視。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于高檔酒假酒泛濫的現(xiàn)象，西鳳、四特、杜康、杏花村、汾酒等一些傳統(tǒng)名酒以及“地瓜燒”等地方酒貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)廉，越來越受到消費(fèi)者青睞。相關(guān)部門也醞釀成立商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì)，并引導(dǎo)酒類行業(yè)成立行業(yè)協(xié)會(huì)。

走訪
很多傳統(tǒng)酒物美價(jià)廉

　　茅臺(tái)、五糧液等“奢侈酒”不僅價(jià)格昂貴，假酒的泛濫更是讓消費(fèi)者很“受傷”。記者走訪市場(chǎng)了解到，許多消費(fèi)者將興趣指向了杜康、杏花村、竹葉青等歷史名酒。相對(duì)于“奢侈酒”，這些酒資格更老，品質(zhì)也是久經(jīng)“歷史考驗(yàn)”，而且市場(chǎng)價(jià)格適中。

　　最近舉辦婚宴的市民蘇先生，給親朋好友喝的酒就是西鳳酒。他說，在假酒充斥高檔酒市場(chǎng)的今天，沒必要多花冤枉錢來“撐面子”?！拔鼬P酒歷史也很悠久，口感也很好，干嗎不喝它呢？”這位對(duì)西鳳酒頗為了解的新郎官說，這種酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，已故國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)仲勛還為他題字呢?！捌鹣任壹胰擞幸蓱]，聽我這么一說，都支持我的選擇。”他說，婚宴舉辦后的反響也證明，他的選擇是對(duì)的，“很多親友都說，這種酒好喝，口感一點(diǎn)也不輸給那些高檔酒”。

　　獲名人贊譽(yù)而獲消費(fèi)青睞的傳統(tǒng)名酒，除了西鳳酒，四特酒也是其中之一。據(jù)說，1959年國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在廬山品嘗四特酒后，贊譽(yù)它“清香醇純，回味無(wú)窮”。從此，這種酒也被列為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人愛喝的酒類之一。

　　竹葉青酒因?yàn)樗摹拔鋫b味”在一些消費(fèi)者心目中占據(jù)了重要的位置。古龍先生最喜歡的酒就是汾酒竹葉青，在他的筆下，多次借書中角色描述了對(duì)他的喜愛：《武林外史》的沈浪對(duì)竹葉青甚是了解，以酒中烈品大麥和竹葉青混合的竹葉青，被他這樣稱贊：此酒柔中帶剛，雖醇而烈，如初春之北風(fēng)，嚴(yán)冬之斜陽(yáng)；陳年的竹葉青是《多情劍客無(wú)情劍》中李尋歡最喜歡的酒，他感嘆：“我若連這種酒的味道都嗅不出，只怕就真的該死了。”金庸先生也鐘愛竹葉青酒，并曾為之賦詩(shī)一首：好酒當(dāng)歌竹葉青，河汾玉翠釀晶瑩，一壺好酒走天下，何處江山不醉情。

　　杜康酒則是中國(guó)多名歷史文人青睞的名酒。這種由杜康始造而得名的酒，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。曹操的《短歌行》中道：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。”蘇軾留下醉語(yǔ)：“如今東坡寶，不立杜康祀?！薄爸窳制哔t”之一的詩(shī)人阮籍“不樂仕宦，惟重杜康”，他聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。1972年日本首相田中訪華，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人用杜康酒款待。田中品嘗之后，贊嘆“天下美酒，唯有杜康”。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人為此提出，應(yīng)“恢復(fù)杜康，為國(guó)爭(zhēng)光”。

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！边@首出自晚唐著名詩(shī)人杜牧的詩(shī)，也讓很多消費(fèi)者對(duì)杏花村酒情有獨(dú)鐘。市民李先生家里專門珍藏的酒中，清一色都是杏花村。他說：“每當(dāng)我端起杯子品嘗它，那種清香就讓我腦海里浮現(xiàn)出煙雨蒙蒙、柳綠花紅的田園風(fēng)光?！?/P>

　　此外，帶有泉州地方特色的“地瓜燒”和德化紅米酒，都有為數(shù)不少的“粉絲”。家住德化的張先生，每次回鄉(xiāng)都要弄一些紅米酒來，“很多朋友喝了都‘上癮’，還向我討要呢”。

□本報(bào)記者 黃連茂 實(shí)習(xí)生 張?jiān)聥?/P>