漳州高新區(qū)舉辦暑期校園食品安全專題培訓
8月15日，漳州高新區(qū)教育局聯(lián)合市監(jiān)局組織開展暑期校園食品安全專題培訓，進一步落實學校主體責任，提升區(qū)內中小學幼兒園相關從業(yè)人員安全管理能力，保障校園及周邊食品安全。區(qū)屬中小學校長、公民辦幼兒園園長、食品安全負責人及食堂管理人員共167人參加培訓。
會議傳達了上級關于暑期校園食品安全工作的最新要求，組織觀看甘肅天水幼兒園鉛中毒事件警示教育視頻，結合該事件剖析了當前轄區(qū)內校園食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)，強調做好暑期校園食堂設備維護、開學前食材查驗等重點工作的必要性。接著，區(qū)市場監(jiān)管局專業(yè)人員先后對國家市場監(jiān)督管理總局第98號文件相關條款的解讀、一品一碼溯源系統(tǒng)操作及食堂從業(yè)人員食品操作規(guī)范化、餐飲具清洗消毒規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等內容進行詳細培訓。最后，區(qū)教育局進一步部署相關工作，要求各校會后立即開展食品安全自查，重點排查食堂衛(wèi)生、設備運行、食材存儲等隱患，組織本校食堂從業(yè)人員復訓考核，確保培訓內容落地見效。
此次培訓活動針對性強、實用性高，有效提升了全區(qū)校長（園長）責任意識和食品安全管理人員的業(yè)務能力。參訓學員紛紛表示將把所學知識運用到實際工作中，為師生健康保駕護航，切實筑牢校園食品安全防線。
原標題：筑牢校園飲食安全防線｜漳州高新區(qū)舉辦暑期校園食品安全專題培訓
責任編輯：李曉靈
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