交保侯傳涉嫌賣(mài)工業(yè)染料的益良食品行負(fù)責(zé)人陳明珠（右）及尤協(xié)豐豆干店負(fù)責(zé)人尤信富（左）7日傍晚遭移送檢方復(fù)訊，裁定陳、尤兩人各以10萬(wàn)、5萬(wàn)元交保。（臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》）

　　臺(tái)灣食品安全問(wèn)題連環(huán)爆。新北市百年知名老店尤協(xié)豐烘豆干店，為節(jié)省成本，并讓豆干顏色鮮艷、賣(mài)相佳，7年來(lái)，違法添加油漆染色用的工業(yè)色素“皂黃”生產(chǎn)豆干，除自售并賣(mài)到傳統(tǒng)市場(chǎng)。

　　據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣檢調(diào)查出，尤協(xié)豐烘豆干店制作大豆干添加的皂黃，是臺(tái)北市益良食品行賣(mài)出。7年來(lái)，益良至少賣(mài)了200公斤皂黃給尤協(xié)豐；益良另提供防腐劑(己二稀酸鉀)給制面業(yè)者豪億商行制做陽(yáng)春面條，涉嫌違反“食品衛(wèi)生管理法”。

　　皂黃(METANILYELLOW)，又叫“黃色素NO.36”工業(yè)用色素，主要是供紙、肥皂、油漆、皮革染色用途，禁止添加于食品，長(zhǎng)期誤食可能引起肝臟細(xì)胞的損害，增加發(fā)生肺癌風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)研究顯示，成人食用0.25克皂黃，就會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　臺(tái)北地檢署檢察官高一書(shū)、施宣旭7日指揮臺(tái)北市調(diào)查處，會(huì)同臺(tái)北市、新北市衛(wèi)生局人員，搜索益良、尤協(xié)豐及豪億3家業(yè)者，并以涉嫌人約談益良負(fù)責(zé)人陳明珠、尤協(xié)豐負(fù)責(zé)人尤信富及葉姓、高姓2名證人。檢方訊后，諭令陳、尤2人各以10萬(wàn)、5萬(wàn)元(新臺(tái)幣，下同)交保。

　　檢調(diào)查扣益良等業(yè)者相關(guān)帳冊(cè)，發(fā)現(xiàn)益良是以手寫(xiě)記帳，且進(jìn)銷(xiāo)貨資料不齊全，懷疑另有其它業(yè)者向益良進(jìn)貨，已全面清查流向，案情恐?jǐn)U大發(fā)展。

　　另檢調(diào)發(fā)現(xiàn)，尤協(xié)豐向益良進(jìn)貨每公斤價(jià)格僅300元，向振芳進(jìn)貨合法的4號(hào)、5號(hào)食用染料，每公斤600、700元，價(jià)差超過(guò)一半。尤協(xié)豐辯稱不知違法添加皂黃，但7年來(lái)僅進(jìn)貨四桶皂黃不太合理，已進(jìn)一步調(diào)查。

　　此外，去年7月臺(tái)北市抽驗(yàn)豪億商行自制陽(yáng)春面中，檢出防腐劑(己二稀酸鉀)，查出該防腐劑亦來(lái)自益良。豪億葉姓負(fù)責(zé)人稱，他叫原料時(shí)，只交代要讓面吃起來(lái)很有彈性，益良送貨時(shí)也在原料上貼“食品用”，根本不知是防腐劑。