火鍋店超范圍賣拍黃瓜被罰1萬元?黃埔食藥監(jiān)局：該處罰依法依規(guī)
回應(yīng)：超范圍經(jīng)營涼菜被罰，并未全國首例
行政處罰事先告知書
只是賣個(gè)拍黃瓜就要罰款1萬塊?有公眾號為此指責(zé)黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局“不務(wù)正業(yè)”，對一家火鍋店拍黃瓜進(jìn)行吹毛求疵、小題大做。
黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對此表示，此次調(diào)查是接到市民舉報(bào)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該火鍋店超范圍經(jīng)營，根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條規(guī)定：“違法生產(chǎn)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;違法經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。”該車處罰依法依規(guī)，并沒有故意為難，目前是告知階段，當(dāng)事人人收到告知書三天內(nèi)可申辯，聯(lián)系不上當(dāng)事人的將走公告程序，60天聯(lián)系不上交由法院處理。
有公眾號稱超范圍經(jīng)營涼菜被罰是全國首例，黃埔區(qū)食藥監(jiān)局表示超范圍經(jīng)營是常見的違法行為，南都記者也在網(wǎng)上搜索到多篇相關(guān)報(bào)道。
黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，很多消費(fèi)者以為只要有營業(yè)執(zhí)照就可以賣任何東西，但其實(shí)不同食品對經(jīng)營場所都有不同衛(wèi)生條件要求，涼拌菜比熱菜更容易產(chǎn)生衛(wèi)生問題，與熱菜相比，涼拌菜沒有經(jīng)過高溫殺菌的過程，更容易受到致病微生物的感染，餐廳需要符合涼菜加工條件才可經(jīng)營，餐飲單位里的涼菜，基本上都是批量加工，或是提前加工的，所以要有食品安全保障才行。(記者 李春花 實(shí)習(xí)生 王仙妮)
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