亚洲专区天堂成人AV_超碰国产天天做天天爽_国产亚洲特黄无码另类_国产伦人伦偷精品视频

注冊
閩南網(wǎng) > 新聞中心 > 圖片新聞 > 正文

泉州“鄉(xiāng)”味四溢名小吃 牛肉羹洪瀨雞爪

來源:泉州晚報 2013-05-05 10:10 http://m.vtrackmedia.com/

相關(guān)鏈接

洪瀨雞爪小鎮(zhèn)走出的名小吃


步驟一：從凍庫取出新鮮A級雞爪，放入清水中解凍

提起洪瀨雞爪，在泉州無人不知，無人不曉。好吃的雞爪哪里找，到南安洪瀨！洪瀨雞爪的名號被食客們傳得響當(dāng)當(dāng)?shù)模瑥难亟纸匈u的雞爪小攤，發(fā)展成有多家頗具規(guī)模的休閑食品公司，洪瀨雞爪這一路走來，有風(fēng)雨，有傳奇。

□早報記者 賴小玲 實習(xí)生 鄭玲玲 文/圖

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣 越吃越香

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，是洪瀨雞爪店的最大特色。洪瀨雞爪作為閩南特色的小吃，已成為閩南小吃文化中一道知名小吃。在紅磚厝雞爪老板楊秋寒的記憶中，紅磚厝與洪瀨雞爪有一段情緣。小時候，楊秋寒一家住在洪瀨老家的紅磚厝里，那里也是她跟著父親楊貽慶幫忙鹵雞爪的地方。楊貽慶做事實在，從選材到調(diào)味，無不投入許多精力，漸漸地，貽慶雞爪以其獨特的味道，吸引了一大批擁躉，經(jīng)食客們一傳十、十傳百的口口相傳，越來越多的人知道她家雞爪的名頭。

“臺灣的胡須張靠賣鹵肉飯，賣到全世界都知曉，我也希望有一天全世界人民都知道泉州的洪瀨雞爪?！比缃褡粤㈤T戶創(chuàng)辦紅磚厝雞爪的楊秋寒說。

楊秋寒說，小時候，家里賣剩的雞爪不是留著第二天繼續(xù)賣，而是拿去市場上交換，換點水果蔬菜，保證雞爪不滯銷。正是洪瀨人這種追求新鮮、講究口感的用心，讓洪瀨雞爪聞名遐邇，成為泉州的知名小吃。

相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
熱門評論:
頻道推薦
  • 青島市市管領(lǐng)導(dǎo)干部任前公示
  • 全球頂尖學(xué)者齊聚，2025年烏鎮(zhèn)峰會共探“AI
  • 智涌“浙”里！烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)科技館新展開
    • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現(xiàn)死亡病例？ 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習(xí)慣？ 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽
    視覺焦點
    石獅：秋風(fēng)起，紫菜香 石獅：秋風(fēng)起，紫菜香
    石獅峽谷旅游路“百日草”爭相斗艷 石獅峽谷旅游路“百日草”爭相斗艷
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    石獅濠江路邊異木棉盛開 石獅濠江路邊異木棉盛開
    精彩視頻
    世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）     世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）
    醫(yī)解百科︱空腹不能吃柿子，是真的嗎？（視頻）     醫(yī)解百科︱空腹不能吃柿子，是真的嗎？（視頻）
    泉州知創(chuàng)園正式開園(視頻)     泉州知創(chuàng)園正式開園(視頻)
    擘畫中國白國際化新藍(lán)圖 第六屆德化陶瓷博覽會啟幕（視頻）     擘畫中國白國際化新藍(lán)圖 第六屆德化陶瓷博覽會啟幕（視頻）
    專題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專題報道，以圖、文、視頻等形式，展現(xiàn)泉州在補(bǔ)齊養(yǎng)老事業(yè)短板，提升養(yǎng)老服

    新征程，再出發(fā)——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    永春特色文化產(chǎn)品閃耀海峽兩岸文博會 東溪粕丸：一顆“思鄉(xiāng)丸” 百年家鄉(xiāng)味 永春佛手冬茶采收基本完成 生態(tài)好茶俏銷 2025年安溪縣社會科學(xué)普及宣傳周啟動 “情暖童心”流動少年宮暨希望工程一堂課 人少景美價格優(yōu) 錯峰游迎來窗口期 ?永春達(dá)埔：“香”遇共富 激活發(fā)展新動 漳州：何聚“人才” 賦能發(fā)展