福州鼓樓區(qū)仙塔街經(jīng)過景觀改造以后,沿街的商鋪煥然一新。為提升這一帶的商業(yè)業(yè)態(tài),未來,鼓樓區(qū)商貿(mào)服務(wù)局將著手把城守前路打造成咖啡文創(chuàng)歷史旅游街區(qū)。市民們將可在這一多元化的咖啡創(chuàng)意園區(qū)里品嘗到具有本土特色的咖啡。

城守前路有不少咖啡店,咖啡師職業(yè)也逐漸興起

城守前路是最早的原創(chuàng)咖啡聚集地

　　福州市鼓樓區(qū)城守前路近1000米長,毗鄰津泰路,連接仙塔街、大根路,是福州市中心難得的鬧中取靜、且有福州老城市底蘊的街巷。

　　現(xiàn)在的人們既有追逐新鮮事物的心理,又有對舊事物的懷舊,單看上下杭拆遷時,老鋪、老店被市民們追捧,就能感受到。

　　因此,政府部門希望將城守前路打造成福州市鼓樓區(qū)的新興文化街區(qū)——咖啡文創(chuàng)街區(qū)。

　　在此過程中,政府部門還將塑造城守前路的老鼓樓記憶形象,引發(fā)人們對這條街巷的回憶,讓更多人的目光聚焦到這里,打造福州城區(qū)中心旅游新地。

　　福州文史愛好者齊上志告訴東南快報記者,上世紀90年代以后,城守前路附近的商業(yè)大樓拔地而起,樓與樓之間的間隙形成了與五一路互通的小巷,各大商鋪的開業(yè)使得客流量開始聚集。而城守前路上還有兩家西式教堂,周邊還是一些白領(lǐng)階層的聚集地,不少商家看到了商機,開始入駐城守前路。

　　因消費群體以崇尚歐美風氣的年輕人為主,十年前城守前路第一家咖啡館開了起來,而后不斷有其他本土的咖啡館進駐,使得這條街巷成為最早的本土原創(chuàng)咖啡一條街。

　　“城守前路是街巷文化,是從坊巷文化發(fā)展而來的,更具有現(xiàn)代氣息。”福州市委黨校吳冰老師也表示,城守前路的兩家從民國時期建起的兩派西洋教堂,也更好地凝聚了這條街的咖啡文化底蘊。

城守前路的一家咖啡店

專家對咖啡文創(chuàng)街區(qū)發(fā)展前景看法不一

　　近幾年來,城守前路的咖啡館也關(guān)了很多家,有的也根據(jù)自身的經(jīng)濟狀況轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式。如今,在城守前路經(jīng)營咖啡館的老板們,非常期待城守前路成為名副其實的咖啡一條街。

　　“經(jīng)過改造以后,形成咖啡休閑區(qū),咖啡生意與咖啡文化相結(jié)合更能提升這里的咖啡氛圍,新興的元素注入進來以后也將帶動這里的經(jīng)濟發(fā)展,游客的增多也會使得咖啡生意越做越好,提升這里的知名度。”一位咖啡館老板表示。

　　對于城守前路即將形成咖啡文創(chuàng)街區(qū),福州大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授林筱文非?？春眠@一發(fā)展前景。林筱文說,這將使得這條街成為咖啡產(chǎn)品的聚集地,一些與咖啡相關(guān)的產(chǎn)業(yè)將會聚攏過來,形成咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。而后就會帶動年輕一代人開始在這里創(chuàng)業(yè),也會形成咖啡旅游地,培養(yǎng)咖啡體驗,提高這條街的商業(yè)品位,逐步向時尚高端的方向發(fā)展。

　　但福建省咖啡業(yè)協(xié)會會長葉澤帆對咖啡一條街的發(fā)展卻持有不同看法。葉澤帆表示,從文化的角度來看,打造咖啡一條街的出發(fā)點是好的,但從咖啡行業(yè)的角度來看,并不符合現(xiàn)實經(jīng)濟條件。據(jù)不完整統(tǒng)計,目前福州總共有近1000家的咖啡館,主要分布在鼓樓和倉山區(qū),近70%的咖啡館處于虧損狀態(tài)。

　　而城守前路要打造咖啡一條街必將引進更多的咖啡館,從目前的商業(yè)業(yè)態(tài)來看,東街口商圈還處于建設(shè)狀態(tài),客流量也因此減少了很多,在這期間咖啡商鋪盈利的可能性就不大。