要加大宣傳引導(dǎo)力度，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

　　——習(xí)近平總書(shū)記曾在新華社《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費(fèi)”》材料上批示(據(jù)2013年1月29日《人民日?qǐng)?bào)》)

　　閩南網(wǎng)9月27日訊 9月25日，海都報(bào)報(bào)道福州大學(xué)大學(xué)城校區(qū)食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象后，引起讀者的熱議。有讀者撥打海都報(bào)熱線稱，自己在福建師范大學(xué)新校區(qū)也曾看到食堂浪費(fèi)現(xiàn)象。

福建師大花香園餐廳，一個(gè)餐盤(pán)內(nèi)剩了不少肉片和青菜

　　日前，中宣部、國(guó)家發(fā)改委發(fā)出開(kāi)展節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動(dòng)的通知。通知指出，要大力弘揚(yáng)戒奢克儉優(yōu)良傳統(tǒng)、倡導(dǎo)節(jié)約光榮社會(huì)風(fēng)尚、養(yǎng)成健康文明生活方式、強(qiáng)化浪費(fèi)可恥導(dǎo)向，在全社會(huì)營(yíng)造厲行節(jié)儉、拒絕浪費(fèi)的濃厚氛圍。為此，海都報(bào)推出了“節(jié)儉養(yǎng)德全民行動(dòng)”欄目，暗訪了福州部分省直機(jī)關(guān)食堂、快餐連鎖店以及星級(jí)酒店自助餐廳，曝光浪費(fèi)陋習(xí)。

　　前日，海都記者走訪福建師范大學(xué)大學(xué)城校區(qū)兩個(gè)學(xué)生食堂，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生做到了“光盤(pán)”，但仍存在一些浪費(fèi)現(xiàn)象。此外，這兩個(gè)食堂里，節(jié)約用餐的提示都不明顯。有學(xué)生建議，學(xué)校食堂可以效仿北京機(jī)關(guān)食堂，設(shè)專人督導(dǎo)吃完剩飯剩菜，減少浪費(fèi)情況。

福建師大花香園餐廳，一個(gè)餐盤(pán)內(nèi)剩了不少肉片和青菜

師大花香園餐廳存在浪費(fèi)現(xiàn)象

　　9月25日中午11時(shí)40分，海都記者來(lái)到師大花香園餐廳，只見(jiàn)食堂一樓面積并不大，能容納數(shù)百人同時(shí)就餐。餐廳分為套餐區(qū)、打飯區(qū)、主食區(qū)等區(qū)域。

　　記者在食堂的打飯區(qū)看到，學(xué)生打飯時(shí)都按需打取，米飯4毛錢(qián)起售，女生一般打4毛錢(qián)飯，男生則打6毛或8毛錢(qián)飯。

　　中午11時(shí)50分，陸續(xù)有學(xué)生用餐完畢，端著餐盤(pán)到餐具回收處，多數(shù)學(xué)生都吃得比較干凈，但也存在浪費(fèi)現(xiàn)象。記者看見(jiàn)，一個(gè)餐盤(pán)里剩了不少肉片和青菜，另一個(gè)餐盤(pán)里也剩下少量西紅柿和青菜。此時(shí)，有個(gè)男生正好來(lái)到餐具回收處，他把餐盤(pán)上的菜都吃完了，但米飯還剩大半碗。

　　記者在花香園餐廳轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)除了大廳一根柱子上掛著“文明餐桌，‘光盤(pán)’行動(dòng)”的宣傳畫(huà)外，在食堂的打餐處及其它位置，都沒(méi)有看到顯眼的節(jié)約用餐提示。