
載著奶羊街頭現(xiàn)擠奶現(xiàn)賣。昨日,有網(wǎng)友在微博上曬出了福州街頭出現(xiàn)的這一幕。這樣的羊奶就健康又新鮮了嗎?不一定!記者咨詢相關(guān)專家后了解到,如果奶羊未經(jīng)過嚴(yán)格防疫檢測,街頭現(xiàn)擠出的也有可能是“問題奶”。
昨日,網(wǎng)友“諾燃燃”在微博上曬出一張圖片,一輛三輪車停在路口,車上載有3只羊,還掛著一塊牌子,上面寫著:“現(xiàn)擠現(xiàn)買新鮮奶,每半斤10元。”對于這一售奶方式,網(wǎng)友在微博上說道:“純天然、無公害,又開始可以放心地喝奶了。”
網(wǎng)友告訴記者,這一場景拍攝于福州火車站北廣場附近,她在微博上認(rèn)為“(售奶)老板開發(fā)了一種新的方式。”記者注意到,這一“新方式”全國多地均有出現(xiàn),純天然、無污染、無二次添加劑、新鮮奶,這些成為“羊奶現(xiàn)擠現(xiàn)賣”這一流動銷售方式的主要賣點。事實果真如此嗎?未必!
昨日下午,記者首先咨詢了省奶業(yè)協(xié)會。工作人員介紹,從飲用角度而言,和市面上高溫奶和低溫奶兩種乳品制作工藝相比,市民自行煮沸生奶時由于溫度原因,會造成羊奶部分營養(yǎng)成分流失。而真正令人擔(dān)心的是街頭奶羊的防疫健康問題。
這名工作人員介紹,有些病菌可以讓人畜共同患病,如果奶羊患病,人飲用其乳品后,可能會導(dǎo)致感染同樣的病菌。
福州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員介紹,對于有一定規(guī)模的牛羊養(yǎng)殖場,屬地和上一級的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門都會定期對其乳品進(jìn)行安全監(jiān)測,未通過檢測,乳品不允許上市銷售。目前,由福州市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理所介入監(jiān)督管理的,僅有福清一家奶牛養(yǎng)殖場,沒有奶羊養(yǎng)殖場。
采訪中,兩家單位的工作人員均表示,如果街頭奶羊?qū)儆谒饺损B(yǎng)殖,由于缺乏監(jiān)督管理,其防疫健康問題存疑,由此導(dǎo)致乳品的質(zhì)量安全無法得到保證。
《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》規(guī)定,直接從事擠奶工作的人員應(yīng)當(dāng)持有有效的健康證明,奶畜養(yǎng)殖者對擠奶設(shè)施、生鮮乳貯存設(shè)施等應(yīng)當(dāng)及時清洗、消毒,避免對乳品造成污染。“現(xiàn)擠現(xiàn)賣”的當(dāng)街售羊奶方式,顯然無法保證乳品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生環(huán)境。多位人士建議,從人體健康角度而言,不建議飲用街頭擠出的鮮奶。(記者李錦清/文網(wǎng)友供圖)