翻身難題
其實(shí)在中糧時(shí)代,曾經(jīng)對(duì)五谷道場(chǎng)滿懷希望。時(shí)任中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)的寧高寧曾表示,五谷道場(chǎng)的目標(biāo)是在方便食品市場(chǎng)占領(lǐng)30%份額,至少要有10億元的銷售額,才能被消費(fèi)者記住。為了該目標(biāo),中糧集團(tuán)不斷為五谷道場(chǎng)“輸血”的同時(shí),還引入康師傅創(chuàng)始人之一、原華豐方便面營(yíng)銷總監(jiān)、白象方便面總裁宋國(guó)良擔(dān)任五谷道場(chǎng)新總經(jīng)理。不過(guò),中糧集團(tuán)對(duì)于五谷道場(chǎng)實(shí)施的策略并沒(méi)有奏效。隨后,趙雙連上任以來(lái),連年虧損的五谷道場(chǎng)也被剝離。
連續(xù)多年的虧損、高企的債務(wù),使得五谷道場(chǎng)成為一個(gè)燙手山芋。在經(jīng)歷了中旺和中糧兩個(gè)集團(tuán)后,五谷道場(chǎng)雖然能保留一定的品牌價(jià)值,但是對(duì)于方便面企業(yè)而言,可繼續(xù)操作性已經(jīng)減弱。不少業(yè)內(nèi)人士也表示,五谷道場(chǎng)虧損太多,加之沒(méi)有繼續(xù)做大,導(dǎo)致克明面業(yè)接手后翻身存在一定難度。
此前,克明面業(yè)將五谷道場(chǎng)收購(gòu),彼時(shí)克明面業(yè)董秘王勇告訴北京商報(bào)記者,收購(gòu)五谷道場(chǎng)可以豐富自身的產(chǎn)品矩陣,對(duì)于未來(lái)五谷道場(chǎng)的發(fā)展信心滿滿。五谷道場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,接手五谷道場(chǎng)后,克明面業(yè)主要做的就是穩(wěn)定軍心,與中糧集團(tuán)簽署的協(xié)議中也包括不進(jìn)行裁員等條款??嗣髅鏄I(yè)想對(duì)五谷道場(chǎng)的員工盡力表達(dá)自己的誠(chéng)意,但也有一部分員工由于不適應(yīng)從國(guó)企轉(zhuǎn)到民企的工作節(jié)奏而辭職,核心員工并未離職,克明面業(yè)也未進(jìn)行裁員動(dòng)作。有接近五谷道場(chǎng)的人士表示,換了新東家后,五谷道場(chǎng)的不少員工選擇了離職,北京的多條生產(chǎn)線目前僅有一條生產(chǎn)線在正常運(yùn)作。
路勝貞表示,未來(lái)五谷道場(chǎng)要翻身,就先要找到自己的定位,然后根據(jù)自己的定位去延伸渠道。如果要想依靠非油炸去獲得市場(chǎng),勝算并不大。克明面業(yè)可以借助此前自己在面業(yè)上具有的渠道進(jìn)行產(chǎn)品布局,但是其核心任務(wù)還是在品牌上找到與之相匹配的契合點(diǎn),在非油炸之外找到新的突破定位點(diǎn)。
也有業(yè)內(nèi)人士指出,曾經(jīng)紅極一時(shí)的五谷道場(chǎng),現(xiàn)在銷聲匿跡,在新品輩出的快消市場(chǎng),克明面業(yè)接手后如何幫助五谷道場(chǎng)重回巔峰,也存在一定難度。克明面業(yè)可以幫助五谷道場(chǎng)繼續(xù)發(fā)力市場(chǎng),對(duì)于克明面業(yè)來(lái)說(shuō),自身是掛面巨頭,但面對(duì)五谷道場(chǎng)高企的債務(wù)、連年虧損的業(yè)績(jī),以及自身在方便面業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)尚處空白,發(fā)力南方市場(chǎng)效果如何,還有待觀察。(北京商報(bào)記者 錢瑜 王子揚(yáng))
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