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廚師在使用3D食物打印技術(shù)制餐時(shí)可用哪種材料直接打?。课浵佇麓褰袢沾鸢缸钚?.18

來源:閩南網(wǎng) 2023-04-18 08:55 http://m.vtrackmedia.com/

　　廚師在使用3D食物打印技術(shù)制餐時(shí)，可用哪種材料直接打??？這是螞蟻新村2023年4月18日今日數(shù)字木蘭職業(yè)小知識(shí)的問題，下面為大家詳細(xì)介紹2023年4月18日今天螞蟻新村職業(yè)小知識(shí)答案。

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　　閩南網(wǎng)（m.vtrackmedia.com）最新消息，今天螞蟻新村的問題是：

　　廚師在使用3D食物打印技術(shù)制餐時(shí)，可用哪種材料直接打印？

　　面粉

　　巧克力

　　答案：巧克力

　　解析：3D食品打印技術(shù)中，最常見的可直接打印的食材一般是溫變型食材，包括巧克力、奶酪、糖漿等；而其他可打印的食材，大部分需要經(jīng)過研磨、篩選、分散以及乳化等工藝，達(dá)到一定流變特性后才能進(jìn)行打印。

　　以上就是2023年4月18日螞蟻新村職業(yè)小知識(shí)的問題答案。

責(zé)任編輯：曾少林
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