­　　截至昨晚8時，“中威·中心城”杯晉江市首屆大型社區(qū)服務(wù)節(jié)暨家庭廚藝大賽晉陽社區(qū)專場的20個參賽家庭已基本集結(jié)完畢。本周六（7月30日）下午5點(diǎn)30分，參賽的20個家庭將在現(xiàn)場進(jìn)行一場精彩的廚藝比拼。

­　　記者從活動主辦方獲悉，晉陽社區(qū)專場廚藝大賽的“刀工大比拼”環(huán)節(jié)將安排切胡蘿卜絲，指定菜色則要求以胡蘿卜為主材或輔材進(jìn)行制作，具體菜色可由每個參賽家庭自行決定。

­　　為讓每個參賽家庭更好地展示拿手廚藝，活動現(xiàn)場，主辦方將只準(zhǔn)備胡蘿卜及烹飪所需的調(diào)料、廚具。其他烹飪所需的配菜，如肉、蛋、魚等，則由參賽家庭自行準(zhǔn)備（主辦方將為每個參賽家庭提供30元食材準(zhǔn)備金）。值得注意的是，參賽家庭自行購置的食材不準(zhǔn)使用半成品，一切操作過程須在現(xiàn)場進(jìn)行，如清洗、腌制、刀工處理等。

­　　除精彩的廚藝大賽，每個專場活動都將配套含金量十足的“名廚講堂”，晉陽社區(qū)專場也不例外。昨日，參加晉陽社區(qū)專場的名廚也已確定，他就是榮譽(yù)酒店集團(tuán)的駐店董事、曾獲得全國廚師華山論劍技能大比武“快炒王”稱號的李芳龍。屆時，他不僅將為大家進(jìn)行烹飪展示并講解拿手好菜“松鼠桂魚”，還將擔(dān)任本場廚藝大賽的專業(yè)評委，為參賽家庭進(jìn)行專業(yè)的廚藝指導(dǎo)。

­　　怎么樣？精彩的活動預(yù)告是否讓您心動，本周六（7月30日）下午5點(diǎn)30分，讓我們相約晉陽社區(qū)，看厝邊“廚神”如何“玩轉(zhuǎn)”胡蘿卜。目前，專場活動的參賽名額已所剩無幾，如果您有意參與此次廚藝大賽，可直接到晉陽社區(qū)居委會、世茂·御龍灣小區(qū)物業(yè)服務(wù)中心報名，或掃一掃微信二維碼報名參與。

­　　“中威·中心城”杯晉江市首屆大型社區(qū)服務(wù)節(jié)暨家庭廚藝大賽旨在倡導(dǎo)城市居民營養(yǎng)飲食、健康飲食、美味飲食，以家庭廚藝比拼為形式，讓城市居民走出家門，以廚會友、以食為樂，共同營造溫馨和諧的家庭氛圍。活動期間，主辦方將上傳所有參與比賽的選手資料到“晉江食神大比拼”微信網(wǎng)絡(luò)活動頁面，并附上與美食的自拍照及參賽宣言，根據(jù)選手顏值、菜品色相、網(wǎng)絡(luò)人氣三方面進(jìn)行評審。最終評出“美食男神”“美食女神”“最炫家庭”“網(wǎng)絡(luò)人氣獎”等獎項(xiàng)。

­　　名廚簡介

­　　李芳龍，榮譽(yù)酒店集團(tuán)駐店董事，從事廚師工作20年。2006年起擔(dān)任晉江榮譽(yù)大酒店中廚總監(jiān)，經(jīng)常到廣州、深圳、上海、北京、青島進(jìn)修各大菜系并研究新菜品；2012至今擔(dān)任晉江市榮譽(yù)大酒店駐店董事。個人先后榮獲福州美食節(jié)金獎、泉州美食節(jié)金獎、全國鮑翅燕肚參大獎賽鮑魚比賽特金獎、“福建閩菜名師”、中華金廚獎、全國廚師華山論劍技能大比武“快炒王”“甜菜金獎”等榮譽(yù)；曾被法國國際美食會聘為“遠(yuǎn)東區(qū)烹飪藝術(shù)大師”，并擔(dān)任世界飯店美食協(xié)會“國際一級評委”。（記者 賴自煌）

­　　主辦單位：晉江經(jīng)濟(jì)報社福建廣電網(wǎng)絡(luò)集團(tuán)股份有限公司晉江分公司

­　　冠名單位：中威·中心城

­　　合作單位：晉江榮譽(yù)國際酒店、廈門銀行、方太電器、泉州豐澤弘德中醫(yī)【國醫(yī)堂】、A.O.史密斯晉江中奧旗艦店

­　　專場承辦單位：中共晉陽社區(qū)支部委員會、晉陽社區(qū)居委會

­　　專場協(xié)辦單位：梅嶺街道司法所、梅嶺街道食安辦、梅嶺街道團(tuán)工委、梅嶺街道婦工委、12345便民服務(wù)中心、世茂物業(yè)、香香果家政服務(wù)部

­　　專場地點(diǎn)：世茂·御龍灣小區(qū)東廣場（世茂售樓部旁）

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