維生素片加西藍(lán)花可預(yù)防老年癡呆
□小易
科學(xué)家們認(rèn)為西藍(lán)花中的一種化學(xué)物質(zhì)能幫助老年人保持頭腦的清醒。
傳統(tǒng)意義上的抗氧化劑，例如維生素C和E，可以幫助身體抵御自由基的侵害，但還無法進(jìn)入腦細(xì)胞進(jìn)行防御。
科學(xué)家研究稱，只有把抗氧化劑以及蔬菜中的物質(zhì)結(jié)合起來，才能幫助人們建立強大的身體機能，才能自我保護(hù)。所以，可在服用維生素片的同時，適當(dāng)多吃點西藍(lán)花，對輔助治療老年癡呆癥很有效。
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