寶寶常吃雞蛋會變聰明嗎
雞蛋所含有的物質(zhì)，對人體組織的修復(fù)、新組織的形成、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等起著極其重要的作用，所以它是小孩健康成長、健腦益智的理想食物。
雞蛋蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，其中磷脂約占脂肪總量的三分之一。磷脂主要是卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂，它們對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷月旨被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組寶寶的記憶力，所以應(yīng)多給寶寶吃蛋黃。
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。資料顯示，雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙，3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等對兒童的生長發(fā)育極為有益，讓兒童吃適量的蛋黃，可改善缺鋅狀況，促進(jìn)他們的生長發(fā)育。
蛋中除不含維生素C外，其他維生素的含量都很豐富，是預(yù)防維生素A缺乏癥的良好食品。
蛋類攝入營養(yǎng)素的多少和蛋的大小有關(guān)，大約5個鵪鶉蛋等于1個雞蛋，2個鴿蛋等于1個雞蛋。人體所必需的幾種氨基酸在蛋類蛋白質(zhì)中含量齊全、豐富，其組成比例與合成人體組織蛋白質(zhì)所需的比例十分相近，幾乎能被人體完全消化吸收和利用。
除了雞蛋富含多種營養(yǎng)物質(zhì)之外，適合寶寶的重要因素還因?yàn)樗且环N容易消化、吸收的食品。據(jù)研究，寶寶對蛋類蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)99.6%，接近全吸收。而其他類吸收比較少，牛奶最高才達(dá)到85%，所以蛋類蛋白質(zhì)是天然食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是寶寶食物中不可多得的好食品。
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 廣東省人民政府任免工作人員
2025-11-07 17:01 - 檢察機(jī)關(guān)依法分別對黃衛(wèi)東、辛衛(wèi)平、楊一中、戴中亞提
2025-11-07 16:10 - 2025年臺風(fēng)路徑實(shí)時發(fā)布系統(tǒng) 26號臺風(fēng)“鳳凰”最新消
2025-11-07 16:09 - 禁止這10類行為 多部門聯(lián)合印發(fā)互聯(lián)網(wǎng)健康科普負(fù)面行
2025-11-07 15:08 - 涉及新興領(lǐng)域、經(jīng)貿(mào)服務(wù)等方面 一批國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布
2025-11-07 14:55 - 千年古鎮(zhèn)靜候互聯(lián)網(wǎng)峰會啟幕
2025-11-07 11:50 - 依法推進(jìn)文物保護(hù) 兩部門發(fā)布5個典型案例
2025-11-07 11:19
- 廣東省人民政府任免工作人員
- 猜你喜歡:
-
中方?jīng)Q定延長對法國等國免簽政策并對瑞典免簽2025-11-04圍甲聯(lián)賽 ｜ 深圳龍華取首勝 成都橫掃上海清一2025-10-29
-
評論(寶寶常吃雞蛋會變聰明嗎)已有0條評論