鄭州一中學開設“燴面課” 學生“逼迫”老師拖堂
在煮好的燴面里放上佐料
“說、品、做、傳”研究燴面
每學期為一個教學周期，燴面課共有16個課時，分為“說燴面”“品燴面”“做燴面”“傳燴面”4個單元板塊，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力和創(chuàng)新意識，激發(fā)學生對鄉(xiāng)土飲食文化的興趣。
1.“說燴面”板塊，分為“燴面成長記”“燴面那些事兒”“燴面背后的鄭州人”。
學生可通過資料了解燴面發(fā)展的歷史、講述與燴面有關(guān)的故事、實地考察知名燴面館等方式，小組交流鄭州燴面成名的原因，由此思索探究燴面背后所隱含的鄭州地方文化。
2.“品燴面”板塊，分為“名家燴面知多少”“我為燴面代言”“名家燴面何以成名”，加深學生對鄭州燴面的了解。
3.“做燴面”板塊，分為“鄭州燴面的制作工藝”“小小燴面家的直播現(xiàn)場”“尋找最佳燴面”，培養(yǎng)和鍛煉學生理論聯(lián)系實際的動手能力。
4.“傳燴面”板塊，分為“小組市場調(diào)查”“展示調(diào)查結(jié)果并分析原因”“出謀劃策”，傳承發(fā)展鄭州燴面。
燴面課開設于2016年3月，至今已結(jié)業(yè)“兩屆”學生，開設以后就在73中火了，比青花瓷課、插花課、3D打印課、魔方等校本課程還要火。
- 相關(guān)閱讀:
- 父女倆考上同一所大學：51歲父親打算深造 創(chuàng)建律師事務所2017-09-21植物學家復旦研究生院院長鐘揚教授出差遇車禍去世 鐘揚資料2017-09-25鐘揚教授“獻給未來上海的禮物”：曾想上海海邊種滿紅樹林2017-09-25
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2026年邢臺限行最新消息：邢臺限號查詢+限行時間
2025-12-26 17:28 - 中國人壽保險（集團）公司原黨委書記、總裁楊超被開除
2025-12-26 17:26 - 國家衛(wèi)健委：全國公立醫(yī)院已清退門診預交金約90億元
2025-12-26 17:01 - 四部門聯(lián)合發(fā)布生態(tài)環(huán)境損害賠償十大典型案例
2025-12-26 16:43 - “兩新”標準提升行動收官 13個重點領(lǐng)域294項國家標準
2025-12-26 16:43 - 莆田市八屆人大六次會議明年1月13日至16日召開
2025-12-26 15:42 - 太原市人民代表大會常務委員會任免名單
2025-12-26 15:41
- 2026年邢臺限行最新消息：邢臺限號查詢+限行時間
- 猜你喜歡:
-
2025年鄭州中考總分多少？今年鄭州中考具體時間2025-05-27篳路藍縷譜新篇 立德樹人結(jié)碩果2024-09-13福州公布學生餐供餐單位 家長可通過熱線或郵件形式監(jiān)督舉報2024-09-13
- 評論(鄭州一中學開設“燴面課” 學生“逼迫”老師拖堂)已有0條評論