據(jù)澳洲網(wǎng)編譯報道,隨著中國釀酒產(chǎn)業(yè)的繁榮,大量中國學生來到南澳學習釀酒。有數(shù)據(jù)顯示,過去5年內(nèi),澳大利亞阿德萊德大學(University of Adelaide)釀酒專業(yè)招收的中國留學生人數(shù)增長了近3倍。
據(jù)澳洲媒體報道,阿德萊德大學的釀酒專業(yè)課程是澳洲有關葡萄栽培與釀酒知識綜合性最強的高校課程。在專業(yè)設置上,該校開設了葡萄栽培學和釀酒學兩個4年制本科專業(yè),而且還提供研究生課程和碩士文憑。該校的釀酒相關專業(yè)共有280名學生,其中41%來自中國。2016年,有114名中國留學生在阿德萊德大學學習葡萄栽培學和釀酒學課程,而2013年的學生人數(shù)僅有44人。
阿德萊德大學農(nóng)業(yè)、食品與釀酒學院副教授格爾濱(Paul Grbin)指出,過去5年內(nèi),該學院的招生情況發(fā)生了很大變化。他說:“我們所招收的海外學生中約90%來自中國。”
正在阿德萊德大學攻讀研究生課程的胡惠儀(Huiyi Hu,音譯)表示,“我想了解更多有關釀酒的知識,所以我來到這所大學,這里的課程設置很不錯。”
為滿足不斷增長的學生需求,阿德萊德大學還在去年12月公布了釀酒教學與研究擴張計劃。此外,該校還推出了免費網(wǎng)絡課程——《酒的世界:從葡萄到玻璃杯》(World of Wine: From Grape to Glass),全澳超過160個國家和地區(qū)的近8萬名學生學習了這一課程。