酒鬼酒稱已鎖定塑化劑三大疑兇 塑料輸酒管或有問題
上周，白酒塑化劑風(fēng)波成為廣受關(guān)注的新聞事件。央視《每周質(zhì)量報告》昨日報道，酒鬼酒公司已鎖定可能肇事的三大元兇，一是自動包裝線上的小塑料管，二是塑料瓶塞，三是去年包裝車間整修時，臨時使用過的塑料輸酒管。酒鬼公司表示，為塑化劑事件深深地表示歉意，將盡快采取措施，改進包裝，杜絕可能產(chǎn)生的塑化劑隱患。同時聯(lián)合其他白酒生產(chǎn)企業(yè)，推動行業(yè)盡快出臺白酒行業(yè)塑化劑限量標準。
生產(chǎn)線無塑料設(shè)備
白酒中的塑化劑到底從哪里來？白酒企業(yè)生產(chǎn)等環(huán)節(jié)到底存在哪些隱患？針對這些公眾關(guān)心的問題，《每周質(zhì)量報告》記者獲準獨家進入酒鬼酒廠內(nèi)，對生產(chǎn)全過程進行調(diào)查。
白酒釀造主要包括原料預(yù)處理、發(fā)酵、蒸餾、窖藏、包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)現(xiàn)場所有的外露部分，從生產(chǎn)用具到輸酒管道，從發(fā)酵設(shè)備到存儲容器，記者沒有見到任何塑料材質(zhì)的用具或設(shè)備。其中，酒缸的封口蓋是木制的，蓋和缸之間用來密封的是薄棉絮，并不是此前傳聞的塑料薄膜。記者現(xiàn)場看到，即便是在需要頻頻更換輸入和輸出管線的過濾機房，轉(zhuǎn)接管也是不銹鋼軟管。
“抽查時發(fā)現(xiàn)，塑化劑在酒中的殘留量時高時低，有時候有，有時候又沒有，所以我們就比較困惑。”湖南酒鬼酒股份有限公司總經(jīng)理夏心國說。
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