“夏商咖啡”閃現(xiàn)鼓浪嶼
春節(jié)假期，從農(nóng)歷正月初二到初六，“夏商咖啡”亮相鼓浪嶼，在鼓浪嶼夏商生鮮（龍頭路店）舉辦快閃活動(dòng)，免費(fèi)為市民游客提供手沖咖啡，為城市的新春氛圍注入了新亮點(diǎn)。
2月3日，記者在鼓浪嶼夏商生鮮店內(nèi)看到，免費(fèi)的“夏商咖啡”品飲活動(dòng)吸引大批市民游客駐足，當(dāng)天共送出2966杯暖心手沖咖啡。
記者了解到，本次快閃活動(dòng)是“夏商咖啡”入局咖啡市場(chǎng)的開(kāi)始。據(jù)悉，“夏商咖啡”的首店已蓄勢(shì)待發(fā)，春節(jié)后正式啟動(dòng)裝修，計(jì)劃5月1日前在啟航大廈開(kāi)業(yè)。屆時(shí)，市民與游客可到“夏商咖啡”體驗(yàn)。不僅如此，后續(xù)夏商民興超市還計(jì)劃在鼓浪嶼、沙坡尾等具有廈門(mén)風(fēng)情的地標(biāo)區(qū)域陸續(xù)開(kāi)出“夏商咖啡”門(mén)店，孵化有老廈門(mén)味道的特色城市咖啡IP。
（廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 沈彥彥 王元暉）
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廈門(mén)咖啡店達(dá)1200 余家
廈門(mén)的咖啡文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，市民品飲咖啡的習(xí)慣可追溯至百年之前。同時(shí)，廈門(mén)也是全國(guó)咖啡店密度最高的城市之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，單目前在廈門(mén)注冊(cè)并在營(yíng)的咖啡企業(yè)就有2130家（不包括業(yè)態(tài)聯(lián)營(yíng)和其他非專(zhuān)業(yè)貿(mào)易類(lèi)企業(yè)）；截至2024年8月，廈門(mén)有1200多家咖啡店和咖啡飲品店。
廈門(mén)的咖啡市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)喜人，產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)完善，涉及咖啡豆進(jìn)口、烘焙，設(shè)備售賣(mài)及咖啡師培訓(xùn)等環(huán)節(jié)。廈門(mén)作為中國(guó)咖啡進(jìn)口的主要地區(qū)之一，咖啡進(jìn)口量也在持續(xù)增長(zhǎng)。廈門(mén)也是各大品牌的“首選之地”，瑞幸咖啡在廈有門(mén)店超200家，知名美國(guó)咖啡品牌星巴克在廈有88家門(mén)店，上海精品咖啡MANNER在廈已開(kāi)出23家。其中，總部位于廈門(mén)的瑞幸咖啡，年銷(xiāo)售規(guī)模于2023年首超星巴克中國(guó)，成為中國(guó)市場(chǎng)最大的咖啡零售品牌。
（廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 沈彥彥 ）
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