鮮活假期 “海味”十足！目前廈門水產(chǎn)品供應(yīng)充足

來源:廈門日報(bào) 2024-10-05 13:38 http://m.vtrackmedia.com/

　　國慶假期，海鮮消費(fèi)市場活力釋放，夏商國際水產(chǎn)交易中心日交易量達(dá)到700噸。記者了解到，目前我市水產(chǎn)品供應(yīng)充足，可滿足節(jié)日期間市民消費(fèi)需求。

　　2日晚，記者走進(jìn)夏商國際水產(chǎn)交易中心，空氣中彌漫著濃郁的海洋氣息，一車車海鮮從全國各地運(yùn)來這里。鮮活肥美的石斑魚、活蹦亂跳的斑節(jié)蝦、張牙舞爪的螃蟹……鮮活的水產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引了不少食客駐足挑選。

　　在瑞龍海產(chǎn)，一部載著3000千克活鱸魚的貨車剛剛停下，員工就開始忙碌起來。負(fù)責(zé)人倪瑞龍打開手機(jī)的“一品一碼”追溯信息化系統(tǒng)介紹道，店里銷售的水產(chǎn)品都嚴(yán)格落實(shí)“一品一碼”申報(bào)并接受查驗(yàn)。他說，為了迎接國慶消費(fèi)旺季，他們提前做好了安排，24小時(shí)營業(yè)，確保供應(yīng)充足。

　　特色海鮮如龍蝦、帝王蟹等，雖然價(jià)格不菲，但仍有不少市民采購。一位正在挑選帝王蟹的市民說：“這段時(shí)間帝王蟹多了，價(jià)格下降不少，正好買來嘗嘗鮮。”

　　廈門市場上流通的水產(chǎn)品超過85%來自夏商國際水產(chǎn)交易中心。節(jié)日期間，廈門市海洋發(fā)展局及下屬批發(fā)市場管理機(jī)構(gòu)持續(xù)加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，重點(diǎn)對節(jié)假日交易量較大的品種進(jìn)行監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，并督促批發(fā)市場開辦方增加進(jìn)場水產(chǎn)品檢測頻次。

　　當(dāng)日20時(shí)許，在檢測實(shí)驗(yàn)室里，工作人員正在對黃翅魚、鱸魚、金線魚、巴浪魚等水產(chǎn)品進(jìn)行檢測。“市民餐桌上常見的大宗養(yǎng)殖類水產(chǎn)品是我們檢測的重點(diǎn)。”檢測人員高戀燕表示，冰鮮類的水產(chǎn)品重點(diǎn)檢測是否含甲醛、雙氧水等禁用保鮮劑，而貝類、魚類重點(diǎn)檢測是否含氯霉素、孔雀石綠等藥物殘留。國慶期間，夏商國際水產(chǎn)交易中心日均抽樣檢測量達(dá)400批次。

　　廈門市水產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全保障中心工作人員杜曉娟介紹，目前市場上海鮮供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，夏商國際水產(chǎn)交易中心也提前儲備一批水產(chǎn)品，冷庫存量水產(chǎn)品達(dá)5000噸以上，保障節(jié)日期間供應(yīng)需求。（廈門日報(bào)記者吳曉菁）

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