鼓浪嶼這四大名小吃頗有來歷 你都嘗過了嗎？
到過鼓浪嶼的人，如果沒有吃到上面的肉松、麻糍、魚丸、餡餅，又怎能算認(rèn)識了這座島？作為鼓浪嶼上的四大名小吃，它們有著怎樣的歷史和魅力？趕緊收聽本報“百家村之聲”的“在地人帶你游廈門”，去聽聽吧。
提到廈門的肉松，“黃金香”這個名號，可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹Ｋ菑B門最具知名度的中華老字號之一。傳說在清朝道光年間，“黃金香”的創(chuàng)始人黃知江提著自己家做的肉松、肉干從漳州來廈門開店。如今鼓浪嶼上“黃金香勝記”，就是它的分號。
行走鼓浪嶼，你會發(fā)現(xiàn)一個怪現(xiàn)象——有個不起眼的流動攤位，卻經(jīng)常擠滿了人。那就是葉氏麻糍，百年來，它一直是個流動小車攤。麻糍價格不貴，一份10元10個。
鼓浪嶼有很多家魚丸店。龍頭魚丸店專賣鯊魚丸，明星林峰、沙溢夫婦都有來過；林記木擔(dān)魚丸，號稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸；原巷口魚丸店也有將近兩百年的歷史。
而說到餡餅，鼓浪嶼上更是種類繁多。
說到老牌，創(chuàng)立于1940年的鼓浪嶼餡餅是在原鼓浪嶼食品廠舊址上改建成的，裝修復(fù)古，店員穿民國服裝；金蘭餅店的所有餡餅都是新鮮出爐，不添加防腐劑，一般賣完就關(guān)店；據(jù)說，汪記餡餅的師傅，曾是鼓浪嶼食品廠最強(qiáng)的師傅。此外，還有不少小清新的餡餅店。如趙小姐的店，店面裝修得很像大家閨秀的閨房；BABY CAT可以試吃、還可以觀看手工制作餡餅全部流程。（記者 陳露露）
原標(biāo)題：鼓浪嶼四大名小吃 你都嘗過了嗎？”
責(zé)任編輯：袁靜靜
- 相關(guān)閱讀:
-
廈門這群“純白色青年女子教師”獲全國合唱金獎2017-11-03堆成座座小山 廈門已收回約5萬輛共享單車2017-11-09廈門一漁民在大嶝海域捕獲130多斤大魟魚（圖）2017-11-07
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 浙江省人大常委會黨組副書記、副主任高興夫接受中央紀(jì)
2025-08-18 17:54 - 陜西眉太高速公路建設(shè)有新進(jìn)展 預(yù)計年內(nèi)全線通車
2025-08-18 17:36 - 雞西市第十六屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十二次會議
2025-08-18 17:36 - 廣東省惠州市人大常委會黨組成員、副主任溫小林接受紀(jì)
2025-08-18 17:36 - 水利部：“七下八上” 暴雨洪水極端性強(qiáng)致災(zāi)性高
2025-08-18 17:21 - 刷新進(jìn)度條 渝萬高鐵渠溪河雙線特大橋成功合龍
2025-08-18 17:21 - 山東省公安廳出入境管理總隊原總隊長張青青被“雙開”
2025-08-18 17:21
- 浙江省人大常委會黨組副書記、副主任高興夫接受中央紀(jì)
- 猜你喜歡:
-
受“臺風(fēng)胚胎”外圍環(huán)流影響 今起三天廈門市多雨2025-08-1840支隊伍720名選手 兩岸青少年排球好手聚廈對決2025-07-16智能家電等產(chǎn)品助力廈門市“清涼經(jīng)濟(jì)”升溫2025-07-14
-
評論(鼓浪嶼這四大名小吃頗有來歷 你都嘗過了嗎？)