端午來(lái)廈旅游 老字號(hào)蝦面讓你忘不了
在廈門(mén)，說(shuō)起面，除了沙茶面，還有下面也是非常的出名。對(duì)于小編來(lái)說(shuō)，下面比沙茶面更美味哦。那么，廈門(mén)比較好吃的蝦面在哪里？
廈門(mén)比較好吃的蝦面叫明月蝦面，很不起眼的小店，蝦面卻做的驚艷。它在廈門(mén)市思明區(qū)廈禾路180號(hào)，店面比較小，是一家走路不小心就會(huì)錯(cuò)過(guò)的蝦面店。（靠近大同小學(xué)）明月蝦面至今已開(kāi)三十余年，是真正的廈門(mén)老字號(hào)，廈門(mén)當(dāng)?shù)厝藭r(shí)不時(shí)就會(huì)來(lái)光顧。
雖然價(jià)格表上有好幾種菜色，但明月蝦面最經(jīng)典的還是招牌蝦面和蝦仁招牌叉燒肉燒飯?？吹?ldquo;蝦面”二字，不要以為是“大蝦+面條”的簡(jiǎn)單組合，而是用蝦殼和蝦頭炒過(guò)熬煮成湯頭，加上骨頭湯，加上冰糖提鮮。不僅吃的是面，更嘗的是湯，面湯鮮美，海味十足。（據(jù)說(shuō)老板的打扮很像貓王）
除了明月瞎面，廈門(mén)檳榔蝦面、新廈蝦面也是很有名聲。
一、廈門(mén)檳榔蝦面
湯頭清甜鮮美，蝦面爽口滑嫩，鹵蹄膀也很有特點(diǎn)
地址：思明區(qū)檳榔西里15號(hào)
二、廈門(mén)新廈蝦面
歷史悠久的老牌蝦面店，配料中有很特別的鴨腱頭和荷包蛋。
地址：思明區(qū)人和路51號(hào)之10
原標(biāo)題：廈門(mén)比較好吃的蝦面在哪里？老字號(hào)
責(zé)任編輯：陳玲玲
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