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閩南山區(qū)特色小吃竹筒炒生面和制作秘方

來源:東南早報 2013-05-16 17:04 http://m.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版
[摘要]在湖洋鎮(zhèn)，提起“竹筒”無人不知。竹筒其實是鄉(xiāng)村廚師黃景順的外號，二十二歲時他從叔叔手中接過了祖?zhèn)骼系辏瑧{著對烹飪的喜愛和敏感度，將永春菜改良創(chuàng)新，山菇撈面線、醋豬蹄、炒生面……

“三層密封”的豬腳煲在童子尿中細火慢熬

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