冬至吃餃子還是吃湯圓？冬至南方為什么要湯圓由來介紹
12月22日是2019年的冬至節(jié)氣，俗話說“冬至大如年”，冬至吃什么?冬至吃餃子還是吃湯圓?冬至吃餃子是北方的習(xí)俗，冬至吃湯圓是南方習(xí)俗。當(dāng)然也有些地方還有其他的飲食習(xí)俗。冬至節(jié)氣你家吃什么?
冬至吃什么?北方人吃餛飩和餃子
在北京，有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。對于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的其他北方人來說，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。
在超市銷售冷凍制品專區(qū)可以看到，冷柜里擺滿了狀元、哈好妹、灣仔碼頭等各種品牌的速凍餃子和餛飩。不同地方的人們對餛飩的稱呼還不一樣，比如廣東人把餛飩稱為云吞，湖北人則稱之為包面，江西人稱其清湯，四川人稱抄手。河南人在冬至這天，要吃“捏凍耳朵”。原來，吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱，據(jù)說是吃了餃子后，可以讓人們在寒冷的冬天里，不會被凍掉耳朵。
冬至吃什么?江南一帶吃湯圓
古詩有云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”在江南的超市里，思念、海霸王等各種品牌的大大小小的速凍湯圓被擺在了顯眼位置，每個品牌的廠家促銷員都擺上一個電磁爐，將煮好的湯圓送給消費(fèi)者品嘗，以此吸引大家購買。
據(jù)了解，吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。廣東潮汕人把冬至稱為冬節(jié)。冬至的時(shí)候，他們也有吃湯圓的習(xí)俗，而且有“吃過冬節(jié)圓，就算大一年(歲)”的說法，意思是說，吃了冬至的湯圓，便又長了一歲。冬至吃湯圓的習(xí)俗在江南一帶尤為盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面團(tuán)，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等餡料，制成湯圓。對于江南人來說，“湯圓”是冬至必備的食品。因?yàn)?ldquo;圓”有“團(tuán)圓”、“圓滿”之意，所以，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”，以此寄寓對來年合家團(tuán)圓的祈福。此外，江南水鄉(xiāng)還有在冬至全家共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
- 相關(guān)閱讀:
-
冬至是第幾個被制定的節(jié)氣 冬至還被稱為什么節(jié)2020-12-21今日冬至的幽默句子說說 2020年冬至的搞笑朋友圈文案2020-12-21冬至朋友圈文案暖心一句話祝福語 今日冬至節(jié)氣的說說句子2020-12-21
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 貴州省政協(xié)人口資源環(huán)境委員會原主任李光榮受賄、利用
2025-11-06 15:05 - 在烏鎮(zhèn)，感受尋常巷陌里的“智慧生活”
2025-11-06 12:02 - 超量購藥、倒賣牟利 5起個人騙取醫(yī)?；鸬湫桶咐?/a>
2025-11-06 11:54 - 貴州省總工會原黨組成員、副主席梁偉被開除黨籍和公職
2025-11-06 11:53 - 我國牽頭制定 全球首個工業(yè)5G國際標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
2025-11-06 11:49 - 速覽2025年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會看點(diǎn)
2025-11-06 11:49 - 聯(lián)合國教科文組織大會將3月21日設(shè)立為國際太極拳日
2025-11-06 11:10
- 貴州省政協(xié)人口資源環(huán)境委員會原主任李光榮受賄、利用
- 猜你喜歡:
-
評論(冬至吃餃子還是吃湯圓？冬至南方為什么要湯圓由來介紹)