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云南金平縣自駕游路線推薦攻略（景點介紹+美食住宿）

來源:云游網 2017-01-04 17:41 http://m.vtrackmedia.com/

薅藥啰包肉

　　薅藥啰為傣語，漢語叫做“香葉子”。香葉子包肉，是金平勐拉傣味中的一絕。香葉包肉吃法主要是蒸、煮、烤、炸。蒸煮類味主甜；烤炸類味主香。

　　瑤族雞堡

　　新禧海鮮酒樓廚師的精心力作。廚師去一個瑤族村，嘗到了鮮美至極的雞湯，于是也將茶樹菇、雞腿菇、紅蘿卜、豬手、豬尾、走地雞一鍋燉，使雞湯甜而不膩，雞肉味濃鮮滑。

　　金平雞樅

　　金平沒有四季之說，只有“雨季”與“旱季”之分。每年5——10月為雨季。每逢雨季，山坡上，田地邊，到處是一窩一棚，抑或是五朵三朵的雞樅。在山珍的美味佳肴中，雞樅位居榜首，有“山珍首味”的霸名。雞樅性味甘，性平，無毒。主治益胃清神，治痔?！侗静菥V目》叫雞菌，“因它們味道像雞肉，所以命名。

　　苦葉菜果

　　木質大藤本植物，生長在海拔500—1700m的村旁路邊、灌叢中，常攀援于大樹上，亦有栽培。素炒和炒肉丁都是不錯的家常菜，不僅風味獨特，還有藥用，全株：清熱解毒。用于感冒，氣管炎，食道癌，胃癌。鮮葉：止吐。用于娠嘔吐；外用于瘡癤。

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