分享8種常見(jiàn)堅(jiān)果的各自效用
1. 杏仁: 降氣化痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便、去皺褪斑、潤(rùn)膚美容 杏仁20個(gè)(去皮尖),白米50克,先煮粥,將熟時(shí)放入杏仁,粥熟即可,作早餐食用。但因杏仁有小毒要少食。
2. 核桃: 補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便 幫助緩解腰痛、尿頻等,還有補(bǔ)虛強(qiáng)體、健腦防老、凈化血液、降低膽固醇的功效,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化也有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3. 花生: 醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣 適合營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、咳嗽少痰、產(chǎn)婦乳少等人群。還可以與紅棗合用健脾補(bǔ)血,用于貧血的輔助治療。紅棗花生粥:紅棗10枚,花生50克與粳米煮粥,適用于貧血、血小板減少者。
4. 板栗: 養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血 唐代孫思邈說(shuō):“栗,腎之果也,腎病宜食之。”可治療腎虛,特別是老年腎虛、大便溏瀉者?,F(xiàn)代研究板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素,能有效預(yù)防高血壓病、冠心病、骨質(zhì)疏松。
5. 松子: 補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳 可以幫助治療便秘及干咳無(wú)痰的肺燥咳嗽?,F(xiàn)代研究,松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
6. 腰果: 潤(rùn)肺、去煩、除痰 現(xiàn)代研究,腰果中某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病有益。它含有的油脂還可以潤(rùn)腸通便,潤(rùn)膚美容。
7. 榛子: 益脾胃、補(bǔ)血?dú)?、明?不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富,維生素、微量元素等含量也十分可觀,有著“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。中醫(yī)認(rèn)為榛子可治食欲不振、體倦乏力、眼花等癥。
8. 開(kāi)心果: 補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣解郁、調(diào)中順氣 清代醫(yī)家趙學(xué)敏認(rèn)為開(kāi)心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”,具有很好的補(bǔ)益肺腎的作用?,F(xiàn)代研究,開(kāi)心果果仁富含維生素E等成分,有抗衰老的作用,但易上火的人要少食。