閩南網(wǎng)6月13日訊（福建日報新媒體.閩南網(wǎng)記者 吳雅靜 實習(xí)生 陳毓臻 文/圖）近日，溫州永嘉警方歷時半年偵查，破獲系列“毒饅頭”案件，當(dāng)?shù)?7家早餐攤位在紅糖饅頭內(nèi)違法添加甜蜜素，41名早餐攤主落網(wǎng)，涉案金額高達(dá)300余萬。上述事件發(fā)生后，市民也是比較關(guān)注，針對現(xiàn)在泉州市面上銷售的紅糖饅頭是否有添加甜蜜素？紅糖饅頭里到底有沒有紅糖？帶著這些問題，福建日報新媒體.閩南網(wǎng)（m.vtrackmedia.com）記者今日跟隨泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局執(zhí)法人員突擊檢查市區(qū)兩家紅糖饅頭店。

泉州市食藥監(jiān)局鯉城分局對金山小區(qū)某紅糖饅頭店進(jìn)行檢查

　　6月13日下午，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局執(zhí)法人員對位于市區(qū)圣湖小區(qū)外“U袋生活”店內(nèi)的紅糖饅頭及田安南路的糖伯父紅糖饅頭店進(jìn)行了突擊檢查。執(zhí)法人員首先檢查了紅糖饅頭制作師傅是否持有健康證，接著就面粉、酵母、調(diào)味品等制作紅糖饅頭的原料進(jìn)行了檢查，主要針對原料供應(yīng)商的資質(zhì)材料、產(chǎn)品的合格證明文件、采購的票據(jù)等。

泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局對糖伯父紅糖饅頭店內(nèi)紅糖進(jìn)行檢查

　　首先來到的是位于圣湖路的一家紅糖饅頭店，執(zhí)法人員檢查后，現(xiàn)場并未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上所說的甜蜜素。據(jù)該店的管理人員余先生稱，近日的“溫州永嘉紅糖饅頭事件”對他們幾乎沒啥影響，購買者也都以居住在周邊的老顧客為主，對他們也比較信任。

　　隨后，執(zhí)法人員又來到了位于田安南路的糖伯父紅糖饅頭店。記者看到該門店外還是有不少客人在購買。記者獲悉，該店目前的紅糖饅頭生產(chǎn)數(shù)量在市區(qū)還是比較大的，一天能達(dá)到幾千個的出售量，高峰期一天甚至能達(dá)到五六千個。執(zhí)法人員對后廚整袋的紅糖進(jìn)行了檢查，同時，并未發(fā)現(xiàn)甜蜜素。不過，當(dāng)執(zhí)法人員向店家索取制作饅頭所需的供應(yīng)商資質(zhì)材料，采購票據(jù)及產(chǎn)品合格證明等文件時，店家只能提供出部分材料。執(zhí)法人員現(xiàn)場給予警告的行政處罰，并責(zé)令其立即改正違法行為。泉州市食品藥品執(zhí)法支隊豐澤大隊大隊長傅臻稱，接下來將會督促該店落實整改。今后，將會把饅頭、包子等發(fā)酵面制品類的食品列入到豐澤區(qū)的年度食品監(jiān)督抽檢計劃中，一旦發(fā)現(xiàn)有違法添加的行為，將予以嚴(yán)厲查處。

泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局對圣湖路一紅糖饅頭店現(xiàn)場檢查

　　針對“溫州永嘉紅糖饅頭事件”中的甜蜜素，記者了解到，甜蜜素是一種非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度是蔗糖的30-40倍，價格僅為蔗糖的三分之一。該產(chǎn)品雖然屬于食品添加劑，但根據(jù)規(guī)定，已經(jīng)明確使用僅包括糕點(diǎn)、面包、餅干等，并不包括饅頭。

　　據(jù)介紹，當(dāng)甜蜜素攝入過量的話，也會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的損壞，如果被查出產(chǎn)品超范圍、超量使用甜蜜素，將依據(jù)檢測結(jié)果，按照食品安全法進(jìn)行處罰。

　　同時，記者下午也從泉州市食藥監(jiān)局鯉城分局了解到，該局已讓20名網(wǎng)格員對鯉城區(qū)目前持證的98家饅頭包子店進(jìn)行逐一排查。

　　6月13日，鯉城分局也組織執(zhí)法人員突擊檢查了轄區(qū)內(nèi)的15家饅頭店，重點(diǎn)檢查饅頭加工制作過程關(guān)鍵控制點(diǎn)及原輔料投放情況。目前，暫未發(fā)現(xiàn)制作過程中添加甜蜜素、含鋁食品添加劑等非食用物質(zhì)的情況。接下來，鯉城分局也將繼續(xù)開展饅頭市場專項檢查。