時(shí)下正值福鼎市頭茬壇紫菜收獲季節(jié)，也是福鼎市近百家紫菜企業(yè)生產(chǎn)加工旺季，該市200多條紫菜加工生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，加班加點(diǎn)生產(chǎn)訂單紫菜產(chǎn)品，以滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需求。

　　福鼎錢盛食品加工企業(yè)是福鼎市紫菜加工的龍頭企業(yè)，記者在加工車間看到，工人們分工明確，洗凈、甩干、定型、烘干、包裝，一刻不停，一派火熱場(chǎng)面。該企業(yè)引進(jìn)自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，改變了人工加工的傳統(tǒng)方式，不僅提高加工效率和紫菜品質(zhì)，還減少人工費(fèi)用，為企業(yè)帶來巨大效益。“今年訂單非常好，銷往全國各地，供不應(yīng)求。目前除了加工本地紫菜外，周邊的霞浦、蒼南紫菜都運(yùn)到這里加工，遠(yuǎn)的江蘇南通、遼寧大連紫菜也運(yùn)過來加工。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　紫菜加工企業(yè)屬于季節(jié)性生產(chǎn)企業(yè)，每年10月至次年2月是福鼎紫菜集中加工期，這期間企業(yè)給當(dāng)?shù)靥峁┐罅孔喜思庸さ木蜆I(yè)崗位，當(dāng)?shù)卮迕褚布娂妳⑴c其中，這是除了養(yǎng)殖紫菜收益外的另一條增收途徑，切實(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?。店下?zhèn)溪美村村民葉宗國在頭茬紫菜收割后，利用二、三茬紫菜生長期間到當(dāng)?shù)刈喜似髽I(yè)打工。“我們兩夫妻都在錢盛上班，一個(gè)月工資拿了一萬多元，很滿足。”忙著紫菜打包裝運(yùn)的葉宗國一臉笑容。

　　福鼎是福建省壇紫菜重點(diǎn)養(yǎng)殖縣市，是“中國壇紫菜之鄉(xiāng)”，全市共有2.8萬畝紫菜、99家加工企業(yè)，壇紫菜產(chǎn)業(yè)涵蓋育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售、流通等環(huán)節(jié)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近20億元。近年來，該市先后出臺(tái)《福鼎市壇紫菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（2021—2030年）》《福鼎市壇紫菜加工行業(yè)環(huán)保整治提升實(shí)施方案》，向上爭(zhēng)取中央漁業(yè)發(fā)展補(bǔ)助資金和紫菜發(fā)展專項(xiàng)資金，通過獎(jiǎng)補(bǔ)方式，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)線進(jìn)行環(huán)保改造。大批漁民積極響應(yīng)當(dāng)?shù)貪O業(yè)“由捕轉(zhuǎn)養(yǎng)”戰(zhàn)略，從事紫菜養(yǎng)殖、加工、銷售產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?萬多名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，此外，紫菜加工在消納當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，每年消耗外來紫菜15萬噸，紫菜初加工干品銷售量約占全國壇紫菜市場(chǎng)的50%，已初步成為中國壇紫菜初加工成品的主要集散地，紫菜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)貪O業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。（記者 張文奎 通訊員 蔡麗軍）