”自熱火鍋”安全嗎？如何預(yù)防“自熱火鍋”的安全隱患
提醒 | “食物網(wǎng)紅”自熱火鍋這么方便，但它安全嗎？
不用火、不用電，只需一瓶水，就可得到一“鍋”香飄四溢的火鍋。最近，一種方便快捷的“自熱火鍋“食品受到不少消費者的喜愛。
這種新推出的方便食品，配菜外邊帶有發(fā)熱包，食用時只需要往發(fā)熱包上倒冷水，就可以反應(yīng)發(fā)熱，使加入的水沸騰，蒸熟食物。那么，這種自熱火鍋，有沒有安全隱患呢？
23日，浙江寧波鎮(zhèn)海消防大隊對這種“自熱火鍋”進行了實驗，測試其安全性。
實驗一：消防隊員先把“自熱火鍋”里面的食物拆開，加水后，把“自熱火鍋”蓋子上的小孔堵住，大概過了半分鐘，“自熱火鍋”就開始快速膨脹，并冒起了白煙。消防員用紅外線熱感槍進行測試，這時的加熱包溫度已經(jīng)有60多度。
實驗二：消防隊員把加熱包剪開，直接放在水里，讓它直接跟水進行接觸，礦泉水瓶放在地上幾秒后，就迅速膨脹、擴大，同時，底部還噴出了高壓蒸汽。
消防人員表示，“自熱火鍋”底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升溫可達150度以上，蒸汽溫度可達200度，最長保溫時間可達3小時。
“自熱火鍋”的出現(xiàn)，一方面給大家?guī)砹吮憷?，另一方面它的安全隱患也不容忽視。據(jù)報道，一名中國留學(xué)生在使用 “自熱火鍋”的時候，導(dǎo)致美國一寄宿學(xué)校全員疏散；成都一小伙在家吃“自熱火鍋”時，家里1cm厚度的玻璃桌在高溫下被炸碎，還差點砸到自己的腳。
消防人員提醒，大家在食用“自熱食品”的時候，要格外當(dāng)心：
自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔，如果透氣孔堵塞的話，容易造成小型的爆炸，甚至燙傷人，大家一定要把透氣孔給打開，一定讓它有個泄壓的地方；
如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自熱食品下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂；
千萬不要放在兒童能接觸到的地方。
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