海底撈回應(yīng)門店衛(wèi)生事件：后廚出現(xiàn)老鼠情況屬實(shí) 愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任
今日上午，媒體爆出海底撈火鍋勁松店、太陽(yáng)宮店兩家門店的海底撈后廚衛(wèi)生問題報(bào)道：老鼠出沒后廚、簸箕和餐具同池清洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。
下午2點(diǎn)，海底撈在官方微博發(fā)布致歉信。海底撈表示，經(jīng)公司調(diào)查，媒體報(bào)道中披露的問題屬實(shí)。衛(wèi)生問題是公司最關(guān)注的事情，公司對(duì)于此類事件的發(fā)生表示十分愧疚。
海底撈表示，愿意承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任，同時(shí)也已經(jīng)布置在海底撈所有門店進(jìn)行整改，并后續(xù)公開發(fā)出整改方案，有信心盡快杜絕衛(wèi)生清潔問題的發(fā)生。
同時(shí)，海底撈公布了對(duì)此類事件處理結(jié)果的查詢方式，消費(fèi)者與媒體可以通過海底撈官方網(wǎng)站(www.haidilao.com)上的“關(guān)于我們-食品安全-公告信息”或海底撈微信公眾號(hào)(ID：haidilaohotpot)“更多-關(guān)于我們-食品安全-管理公告”查詢公司以往對(duì)于該類事件的處理結(jié)果，但并未提及何時(shí)公布對(duì)此次事件的處理結(jié)果。
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者就公開的上述兩種查詢方式進(jìn)行核實(shí)。截至發(fā)稿，海底撈官網(wǎng)暫時(shí)無(wú)法訪問。在海底撈微信公眾號(hào)中，記者證實(shí)，海底撈確實(shí)按月度發(fā)布對(duì)食品安全的檢查結(jié)果公告，涉及員工操作、原料品質(zhì)、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)多方面。
(圖片來源：海底撈微信公眾號(hào))
在海底撈的致歉微博下面，有網(wǎng)友表示，海底撈此次衛(wèi)生安全事件令人失望和痛心，但敢于承擔(dān)、正面應(yīng)對(duì)的態(tài)度值得肯定。還有網(wǎng)友認(rèn)為海底撈在記者臥底的4個(gè)月內(nèi)都沒有發(fā)現(xiàn)兩處門店問題，對(duì)致歉信中的“每月處理”表示質(zhì)疑。(記者 王雪英)
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