山西真的有人在吃土 武鄉(xiāng)炒指制作方法歷史來源藥用價值
制作炒指的土是表層的黃土，其中又包含了怎樣的故事?
楊素文告訴記者，關(guān)于武鄉(xiāng)炒指，民間流傳著一個故事。十六國時期后趙皇帝石勒是武鄉(xiāng)人，在他當皇帝之前常年征戰(zhàn)，有時戰(zhàn)況緊急，常常沒有時間安鍋造飯，士兵餓著肚子上戰(zhàn)場，戰(zhàn)斗力大打折扣。為了方便士兵生活，在戰(zhàn)場上體力充沛，石勒便設(shè)法給士兵帶干糧，起初是帶蒸、煮的面食，有時帶在身上幾天吃不完，食物就會腐爛變質(zhì)。后來，石勒就想了個辦法，讓人們把面和好后，搟成厚厚的餅，然后切成手指大小的面塊，用水煮熟再上火烤干，這種面塊就是炒指的雛形。
由于面塊水煮后再烤干，費時費力，操作不便，石勒手下的一個火頭軍試著用干土磨成粉，用鐵鍋將干土煮沸后再來炒這個面塊，沒想到炒出來居然很有特色，不僅攜帶方便，而且吃起來香脆可口。經(jīng)過一段時間的食用，這位火頭軍還發(fā)現(xiàn)了炒指一個重要的藥用價值，那就是士兵帶著炒指，無論走多遠，只要常常吃一點，很少會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。為此，石勒將這個火頭軍提拔為糧草官。
公元319年，石勒登基做了皇帝，他認為是武鄉(xiāng)的黃土炒指幫助他安立天下，于是賜名“皇土炒指”。從此“皇土炒指”這個武鄉(xiāng)獨有的民間小吃就一代代流傳下來。在抗日戰(zhàn)爭中，炒指也曾發(fā)揮了重要作用，老百姓常常做好“炒指”送給八路軍戰(zhàn)士，成了他們的救命食物。
有句話說“窮的只能吃土了。”現(xiàn)在知道，不是所有人都能吃土的，這個小食品有錢可能也買不到啊。
原標題：窮的只能吃土了，山西真的有人在“吃土”，有錢可能也買不到啊
責任編輯：陳輝達
- 相關(guān)閱讀:
-
女游客麗江被打毀容案宣判 六被告人被判刑2017-08-17中國首例冷凍人丈夫：即使活不過來也為醫(yī)學(xué)做貢獻2017-08-17大連司機偽造“遼BBBBBB”車牌 根據(jù)規(guī)定將被拘15日2017-08-18
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2026年放假調(diào)休時間表 2026年法定節(jié)假日日歷一覽表
2025-11-04 17:11 - 2026年元旦放假幾天？元旦放假時間最新通知2026
2025-11-04 17:10 - 歷屆之最！今冬哈爾濱冰雪大世界擴大到120萬平方米
2025-11-04 16:38 - 寧波警方摧毀一特大通信網(wǎng)絡(luò)詐騙團伙 抓獲64名嫌疑人
2025-11-04 16:37 - 檢察機關(guān)依法分別對崔征、鄧立佳、楊曉峰、李沛福提起
2025-11-04 16:36 - 2025年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會開幕在即 909名“小梧桐
2025-11-04 16:30 - 電子商務(wù)，全球“聯(lián)動”
2025-11-04 16:30
- 2026年放假調(diào)休時間表 2026年法定節(jié)假日日歷一覽表
- 猜你喜歡:
-
日本首位女首相，有何來歷？2025-10-21王藝迪奪得WTT蒙彼利埃冠軍賽女單冠軍2025-11-03跆拳道世錦賽中國隊再奪一銅2025-10-27
-
評論(山西真的有人在吃土 武鄉(xiāng)炒指制作方法歷史來源藥用價值)已有0條評論