記者今日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到,近期,總局組織抽檢水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品和調(diào)味品等4類食品367批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品365批次,不合格樣品2批次,其中包含天貓商城銷售的一款水產(chǎn)制品鎘超標(biāo)兩倍。
據(jù)了解,本次共抽檢茶葉及相關(guān)制品79批次,速凍食品18批次,調(diào)味品180批次,均未檢出不合格樣品。
在水產(chǎn)制品90批次,有不合格樣品2批次,分別為天貓盛耳旗艦店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱廣州市金梓食品有限公司生產(chǎn)、古田縣盛耳食品有限公司監(jiān)制的魷魚,鎘超標(biāo)兩倍,以及武漢市江岸區(qū)樂客多零食坊銷售的標(biāo)稱天喔食品(集團(tuán))有限公司委托天喔(武漢)食品有限公司生產(chǎn)的天喔魚鮮(鹵甜味)海魚干,鎘超標(biāo)20%。
對(duì)本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處,并要求地方監(jiān)管機(jī)構(gòu)責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改,并其采取立即下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)了解,鎘是一種常見的重金屬污染物,可通過(guò)礦山開采、工業(yè)冶煉或農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用(如肥料)等釋放到環(huán)境中,然后進(jìn)入食物鏈。部分植物性食品(如大米)、動(dòng)物性食品(如腎臟)和水產(chǎn)品容易富集鎘。食品中鎘超標(biāo)的主要原因是原料在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)受到鎘污染。
鎘在人體中具有慢性蓄積性,過(guò)量的鎘長(zhǎng)期進(jìn)入人體后危害極大,可引發(fā)慢性中毒,導(dǎo)致腎和骨骼損傷,引起骨質(zhì)疏松、變形等一系列癥狀。另外,鎘也是一種人類致癌物。現(xiàn)有資料顯示,充足的營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)部分削弱鎘的健康危害。(記者 劉瀟瀟)