野生蘑菇中毒頻發(fā) 長(zhǎng)春人公園采蘑菇得小心(圖)
該男子采到的蘑菇。本組圖片 記者 孫建一 攝
在公園內(nèi)采蘑菇的男子。
每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生長(zhǎng)的旺季,也是食用蘑菇中毒的高發(fā)季。28日,一名男子在友誼公園里采摘野生蘑菇欲食用,這些蘑菇真能吃得安心嗎?
公園里采蘑菇想過(guò)“嘴癮”
很多長(zhǎng)春人都還記得去年8月份,吉林市一家7口人吃野生蘑菇中毒入院,一人死亡兩人病危的新聞。
18日,浙江省義烏市一家三口食用郊外采摘的蘑菇中毒,導(dǎo)致一人身亡……
28日14時(shí)許,在人民大街友誼公園內(nèi),一位五十多歲的男子專門選有大樹(shù)的地方轉(zhuǎn)悠,還不時(shí)彎下腰,從地面上采摘蘑菇裝進(jìn)一個(gè)透明的塑料袋里。
“我每天都來(lái)這里散步,今天無(wú)意中發(fā)現(xiàn)樹(shù)林里面長(zhǎng)出很多蘑菇,估計(jì)是這兩天剛下過(guò)大雨之后新長(zhǎng)出來(lái)的,這現(xiàn)采的可比買的新鮮多了?！痹撃凶臃Q,他打算把采到的蘑菇帶回家里用開(kāi)水焯一下燉湯。
記者注意到,該男子手中的塑料袋里已經(jīng)裝了二三十朵大小不一的蘑菇,有紫色、黃色和灰色等。
遇到蘑菇中毒該咋辦
據(jù)了解,同樣種類的蘑菇,不代表養(yǎng)殖的和野生的都可以食用,例如養(yǎng)殖的蛋黃菇營(yíng)養(yǎng)豐富,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可是野生的蛋黃菇卻有毒,不宜食用。毒蘑菇的種類有100多種,常見(jiàn)的約有十種。經(jīng)常采摘蘑菇的人會(huì)憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷哪些是有毒的,但也不能完全保證采摘的蘑菇是可食用的。
“在誤食毒蘑菇之后,若患者解毒能力差,很有可能引起肝衰竭。病情較輕者體現(xiàn)為急性腸炎,而毒性較強(qiáng)的蘑菇會(huì)導(dǎo)致溶血型中毒,多器官功能不全即毒素破壞人體紅細(xì)胞,表現(xiàn)出劇烈的腰痛、腹痛?！奔笠辉旱尼t(yī)生說(shuō),遇到類似的中毒情況,應(yīng)立即大量喝水,催吐,將有毒食物排出體外,并就近立即到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、導(dǎo)泄、消炎、補(bǔ)液等相關(guān)急救措施,讓醫(yī)生判斷中毒程度,制定相關(guān)治療方案,才不會(huì)耽誤最佳治療時(shí)期。
記者提醒大家,盡量不要隨便采摘山上或路邊等地的蘑菇,如果不能確定蘑菇是否有毒千萬(wàn)不要食用,喜歡吃蘑菇可以購(gòu)買正規(guī)超市出售的鮮蘑。（長(zhǎng)春晚報(bào)記者 何少梅 實(shí)習(xí)生 郭聰慧）
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