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北京食品安全監(jiān)測初步實現(xiàn)全覆蓋

來源:北京青年報 2016-07-31 03:45 http://m.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

­　?。ㄓ浾摺⊥醣螅┍本┣嗄陥笥浾邚慕张e辦的北京技術(shù)創(chuàng)新行動計劃之“首都食品質(zhì)量安全保障”專項系列成果發(fā)布會上獲悉，本市初步建設(shè)了食品中風險危害物質(zhì)篩查譜庫以及食品安全檢測裝備研發(fā)與協(xié)同應(yīng)用、食品安全檢測與防控技術(shù)研發(fā)和食品安全智慧監(jiān)管信息化三大平臺，顯著提升了本市食品安全監(jiān)管的科技支撐水平，研發(fā)靈敏度高、特異性強的分析方法和檢測試劑42種，開發(fā)無損快速檢測設(shè)備、多指標分析檢測設(shè)備等15種，初步實現(xiàn)首都食品安全檢測與監(jiān)測全覆蓋。

­　　在食品物流質(zhì)量安全保障環(huán)節(jié)，重點在新發(fā)地、順鑫石門批發(fā)市場、100家大型超市、200個規(guī)模社區(qū)等集成應(yīng)用了30項安全生產(chǎn)、綠色防控、物流監(jiān)控、產(chǎn)品追溯等配套技術(shù)，強化了批發(fā)市場食品質(zhì)量檢測監(jiān)控能力。促進社區(qū)直供物流配送模式創(chuàng)新。建立豬肉、乳制品食品安全追溯信息管理平臺，初步實現(xiàn)本市畜肉、乳制品等食品的信息可追溯。

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