大學(xué)畢業(yè)，獨(dú)自留在大城市打拼，每天忙忙碌碌，一日三餐都在外面解決，年輕嘛，身體好，經(jīng)得起折騰——哪個(gè)年輕人沒有過這樣的想法。

　　但這樣的吃法，讓一個(gè)年輕人，在26歲時(shí)跟死神來(lái)了一次親密接觸。

　　浙江省立同德醫(yī)院急診科剛剛搶救了一位突發(fā)心梗的年輕人，雖然不是他們碰到過的最年輕的心梗病人，但了解了他的經(jīng)歷之后，醫(yī)生覺得，大城市這樣生活的年輕人太多了，一定要提醒大家。

　　小伙子是前天傍晚來(lái)急診的，當(dāng)時(shí)，他只身一人，沒有人陪著。

　　“醫(yī)生，我胸口痛，從來(lái)沒有那么痛過。”小伙子進(jìn)來(lái)時(shí)，捂著胸口，扭著眉頭，臉色蒼白，額頭上沁出一層汗珠，看得出他很難受。

　　看到他這模樣，接診的醫(yī)生就考慮，小伙子可能是發(fā)生了急性心肌梗死。心電圖檢查很快確診，要立即做手術(shù)，打通堵塞的血管。

　　手術(shù)是心內(nèi)科主任童鴻做的，看到小伙子的血管情況，童醫(yī)生一直感嘆，他太幸運(yùn)了。“兩根血管堵了一根，但堵住的地方很快又通了，通出一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)縫，所以還有點(diǎn)血流，要不然早就出大問題了。”

　　手術(shù)很順利，小伙子救回來(lái)了。不過，看著他的身板，醫(yī)生們還是有些疑惑：1.70米出頭，體重看上去頂多也就60公斤，一點(diǎn)也不胖，怎么血管堵得那么厲害？

　　小伙子是江西人，大學(xué)畢業(yè)三年了，今年春天剛到杭州工作，從事IT行業(yè)。

　　跟很多獨(dú)自在大城市打拼的年輕人一樣，一個(gè)人住，也不會(huì)做飯，一日三餐幾乎都在外面吃，不是快餐，就是朋友聚餐，偶爾會(huì)給自己買些水果吃，但總的來(lái)說(shuō)過得比較糙。

　　“其實(shí)，我們上大學(xué)的時(shí)候也經(jīng)常吃快餐的。”小伙子后來(lái)告訴醫(yī)生，雖然覺得快餐不健康，但自己還年輕，身體也挺好，所以根本沒放心上。

　　童醫(yī)生聽了這話直搖頭：很多年輕人，自己身體出了問題都不知道！

　　他觀察過各種快餐店，雖然菜品葷素搭配，看著營(yíng)養(yǎng)均衡，但也都是“三高”食品：高油、高鹽、高湯，好吃的口味，多半是濃油赤醬炮制出來(lái)，炒個(gè)青菜也是油汪汪的。

　　國(guó)人口味普遍偏重，最新版的《中國(guó)居民膳食指南》因此也特別強(qiáng)調(diào)飲食要“少鹽少油”，每天食鹽攝入不超過6克，烹調(diào)油25~30克。但別說(shuō)快餐店，很多人家里都做不到。

　　童醫(yī)生呼吁，均衡膳食，需要全社會(huì)的關(guān)注和配合。最好不吃或者少吃快餐，如果無(wú)法避免快餐生活，平常就要多運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充水果，適當(dāng)吃些粗糧，攝入一定的膳食纖維，富含可溶性膳食纖維的水果能將膽固醇“包裹”住，從而減少膽固醇的吸收。

　　如果生活方式干預(yù)之后，血脂依然高，他建議可以考慮用藥物，降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生。童醫(yī)生說(shuō)，血液里血脂含量高，容易黏附在血管壁，形成動(dòng)脈粥樣硬化只是時(shí)間問題。