“貼湯圓”始于宋朝彰顯孝道

冬至掃墓是農(nóng)耕時(shí)代遺俗

　　湯圓除食用、祭祀之外，為何要貼在門(mén)前窗旁呢？市民俗專家林成彬解釋說(shuō)，我市冬至“貼湯圓”的傳統(tǒng)始于宋朝，和孝道有關(guān)。

　　林成彬告訴記者，我國(guó)中原地區(qū)從漢代起就開(kāi)始過(guò)冬至節(jié)，隨著北人南遷，中原的這種傳統(tǒng)習(xí)俗傳入莆田后，又融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，發(fā)展為獨(dú)具特色的莆田冬至文化，“貼湯圓”就是獨(dú)特民俗之一。

　　相傳在宋朝時(shí)期，莆田山區(qū)有位進(jìn)士，父親早亡，年邁的老母為將他培養(yǎng)成才，一直清貧寡居。他考中進(jìn)士后，被朝廷任命為京官，由于公務(wù)繁忙，多年不能回家看望母親。為了改善母親生活條件，同時(shí)讓母親少些牽掛，進(jìn)士每年都會(huì)派遣衙差為母親送去親筆書(shū)信和節(jié)省下的俸祿。但衙差嗜酒，途中常常喝得酩酊大醉，把進(jìn)士送給母親的俸祿和書(shū)信也丟失了。沒(méi)有完成任務(wù)的衙差擔(dān)心受到懲處，就欺騙進(jìn)士一切都有送達(dá)。

　　獨(dú)居鄉(xiāng)村里的母親因多年未收到書(shū)信而誤解了兒子，在得知兒子要回家看望她時(shí)躲入山中，避而不見(jiàn)。被蒙在鼓里的進(jìn)士不知母親為何不見(jiàn)他，就到山中苦苦尋找，奈何怎么也找不著母親。這時(shí)已入冬季，天氣寒冷，進(jìn)士怕母親在山中挨餓，便用糯米制成湯圓，從山里的大樹(shù)上沿路一直貼到家門(mén)口。過(guò)后不久，老母親沿著湯圓粘貼的路線返回家中。在消除誤會(huì)之后，母子倆終于再次團(tuán)圓。

　　“雖然這可能只是一個(gè)傳說(shuō)，但其中蘊(yùn)含著莆田人淳樸的孝道。”林成彬說(shuō)，自那以后，“貼湯圓”逐漸演變成莆田冬至民俗文化的重要組成部分，人們以在門(mén)上、窗邊粘貼湯圓的方式，祈求團(tuán)圓、美滿。

　　“辰門(mén)兜日日冬至”不復(fù)存在

　　莆田民間流傳有“辰門(mén)兜日日冬至，古譙樓夜夜元宵”的說(shuō)法。說(shuō)的是辰門(mén)兜因?yàn)槊刻於加匈u湯圓，所以天天都像過(guò)冬至。如今的辰門(mén)兜正在舊城改造，是否還有“日日賣湯圓”的店鋪呢？冬至前夕，記者來(lái)到市區(qū)辰門(mén)兜一帶尋訪。

　　記者看到，此處已建起不少高樓，老屋較為少見(jiàn)。記者在八二一街、北大街、東園路、莆田鞋革廠這一區(qū)域的大街小巷里尋找許久，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一家以賣現(xiàn)吃湯圓為主的店鋪。

　　在位于鎮(zhèn)海街道英龍社區(qū)的赤柱媽祖宮內(nèi)，記者向正在打麻將、聊天休閑的多位當(dāng)?shù)乩先嗽儐?wèn)有關(guān)湯圓店的消息。“早就沒(méi)有了！”五六個(gè)老人告訴記者，小時(shí)候他們都吃過(guò)辰門(mén)兜湯圓，其中有個(gè)叫“阿金”的老人一家，專門(mén)賣湯圓，老人多年前過(guò)世后，其子女也沒(méi)有繼承這一手藝了。如今，隨著城市改造、變遷和人們飲食多樣化，這一帶已找不到每天都賣湯圓的店鋪了。

　　城區(qū)冬至掃墓的很多。而在莆仙地區(qū)，并不是所有的莆仙人都會(huì)在冬至這一天祭祀掃墓。莆田分南北洋，南洋多是清明掃墓，北洋則是冬至掃墓的多，清明掃墓的少。

　　冬至祭祀掃墓的習(xí)俗有因：一是冬至掃墓，可避開(kāi)春耕農(nóng)忙，不會(huì)耽誤農(nóng)活，且古代農(nóng)民糧食少，清明前后無(wú)法辦理“三牲”祭品，而冬至前后秋收糧食充足；一是莆田人“思親情感”厚重，團(tuán)圓意愿強(qiáng)烈，心理上迫切渴求與祖先團(tuán)圓。

　　林成彬告訴記者，冬至在我市民間有“團(tuán)圓日”之稱，人們不單希望在世的家人能夠相聚，還希望能和故去的祖先達(dá)成心靈上的“團(tuán)圓”。清明節(jié)以后逝去的親人，因?yàn)樗寄顣r(shí)間太長(zhǎng)了，沒(méi)辦法等到第二年的清明節(jié)才去拜祭，所以到冬至這天就去拜祭祖先，慢慢就有了冬至掃墓的習(xí)俗。民間還有這樣一說(shuō)：便是清明節(jié)后過(guò)世的人，其家人一般在冬至掃墓；冬至后過(guò)世的人，其家人一般在清明節(jié)掃墓。除此之外，在農(nóng)耕時(shí)代，季節(jié)性勞動(dòng)對(duì)人們?nèi)粘Ｉ钣绊戄^大，清明前后恰是農(nóng)忙時(shí)節(jié)，而到了冬至，農(nóng)民們則進(jìn)入農(nóng)閑季，從農(nóng)耕勞作的角度上講，冬至掃墓也有其合理性。

　　同樣在莆田，山區(qū)人家則多為清明掃墓。林成彬說(shuō)，這和大自然的生長(zhǎng)規(guī)律有一定關(guān)系。山區(qū)人家多將墳?zāi)拱仓糜谏缴?，清明時(shí)節(jié)，草木始發(fā)，此時(shí)掃墓清除草木的工作量小，且能防止墓地被之后生長(zhǎng)起來(lái)的草木覆蓋。