后海墾區(qū)萬畝花蛤進入收獲季—— “海上田園”晨采忙

來源:湄洲日報 2025-06-17 11:32 http://m.vtrackmedia.com/

　　盛夏來臨，鮮甜可口的花蛤絲瓜湯又擺上百姓餐桌。

　　　　清晨，采收工在后海墾區(qū)采收花蛤。

　　連日來，后海墾區(qū)萬畝花蛤進入采收旺季，莆田市銀江農業(yè)開發(fā)有限公司雇用周邊村莊剩余勞動力到公司后?；夭墒栈ǜ颉?/p>

　　6月12日清晨5時，天剛蒙蒙亮，來自埭頭鎮(zhèn)后溫、汀岐等村的150余名采收工便帶著工具，踏進花蛤養(yǎng)殖基地。他們雙手緊握特制的寬齒鐵耙，沉穩(wěn)有力地探入濕潤的黑泥深處，手腕一抖、一提，沾滿黑亮海泥的花蛤瞬間出現，滾落進身旁塑料桶內，迅速在桶底堆積起來。

　　“新鮮花蛤上岸啦，又大又肥。”后溫村采收工林蘭英遞給同伴2桶滿滿的花蛤，對現場的記者說：“花蛤采收是技術活，熟練的采收工一踩到池底，就知道花蛤們藏在哪里。”

　　在養(yǎng)殖池旁，另一組工人正將采收的花蛤倒入流動的海水篩網中。經驗豐富的工人眼疾手快，迅速剔除破損或體型過小的花蛤。每一顆入選的花蛤都鮮活有力，在篩網上微微開合，吐著細小的水泡。沖洗后，個大勻稱、殼薄肉肥的花蛤被裝上冷鏈運輸車，立即運送到批發(fā)市場，再銷往全國各地。

　　中午11時40分，當日上午的采收、裝運花蛤工作結束，共采收25噸花蛤。記者在現場看到，共有8輛冷鏈運輸車滿載花蛤先后啟程前往福州、泉州等地批發(fā)市場。

　　“后海墾區(qū)富含豐富的微生物，海水咸淡適宜，為花蛤生長提供了得天獨厚的地理條件。我們的良種育苗場為墾區(qū)養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質的花蛤種苗，并依托花蛤科技小院大力推廣‘花蛤—對蝦’立體生態(tài)混養(yǎng)模式（一水兩用，一塘雙收），提高花蛤的品質和產量，帶動超萬戶養(yǎng)殖戶增收致富，提升養(yǎng)殖效益，促進花蛤養(yǎng)殖產業(yè)高質量發(fā)展。”銀江農業(yè)開發(fā)有限公司副經理黃子健說，“后海花蛤以肉質肥美、不含沙粒備受市場青睞，公司自主品牌‘后?；ǜ?rsquo;獲評2024年度福建名牌農產品。”他隨手抓起一把桶中的花蛤展示：黃褐色或淺紫色的貝殼溫潤光潔，紋理清晰，不少花蛤殼寬已超兩指。

　　一方山水育一方好物。莆田養(yǎng)殖花蛤歷史悠久，被中國漁業(yè)協會授予“中國花蛤之鄉(xiāng)”稱號。“莆田花蛤”獲農業(yè)農村部批準實施國家農產品地理標志登記保護，莆田花蛤科技小院獲批中國農技協科技小院。后海墾區(qū)孕育的鮮味珍品正搶“鮮”上市，跨越千山萬水，將興化灣最本真的豐饒與鮮美，傳遞至遠方食客的舌尖。全媒體記者林雨寒文/圖

原標題：后海墾區(qū)萬畝花蛤進入收獲季—— “海上田園”晨采忙

責任編輯：鄭莉莉