去年此時(shí)，面對(duì)疫情影響，福州金魚(yú)不僅沒(méi)有減產(chǎn)滯銷，反而提早3個(gè)月售罄。又是春暖魚(yú)游時(shí)，福州金魚(yú)的銷售情況如何？日前，記者走進(jìn)金魚(yú)之鄉(xiāng)閩侯，發(fā)現(xiàn)這里不僅金魚(yú)旺銷，連魚(yú)苗和魚(yú)卵也成了“香餑餑”。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度福州金魚(yú)總產(chǎn)值約8000萬(wàn)元，與去年同比增加約60%。其中，成品魚(yú)產(chǎn)值7000多萬(wàn)元，魚(yú)苗和魚(yú)卵產(chǎn)值超過(guò)1000萬(wàn)元。和往年不同的是，今年線上銷售占比70%，首次超過(guò)傳統(tǒng)批發(fā)銷售。

潘國(guó)誠(chéng)在養(yǎng)殖場(chǎng)里打理種魚(yú)。記者 張笑雪 攝

　　魚(yú)苗“打包”賣

　　供銷雙贏擦亮金字招牌

　　在閩侯縣荊溪鎮(zhèn)關(guān)中村的潘氏觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)銷售區(qū)，記者看到偌大的魚(yú)池里空空蕩蕩，只有少數(shù)幾尾金魚(yú)在悠閑游弋，現(xiàn)場(chǎng)也看不到前來(lái)觀魚(yú)購(gòu)魚(yú)的客商。

　　“今年的成品魚(yú)基本賣斷貨了，現(xiàn)在主要是賣魚(yú)苗。”潘氏觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘國(guó)誠(chéng)說(shuō)，大部分客戶都是網(wǎng)上下單，這邊直接包裝發(fā)貨即可。

　　不遠(yuǎn)處，養(yǎng)殖場(chǎng)工人正忙著篩選魚(yú)苗，這里的魚(yú)苗主要品種是蘭壽。“一個(gè)池子最初有1萬(wàn)多尾魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)三次淘汰后只剩下兩三百尾。”潘國(guó)誠(chéng)說(shuō)，一尾精品蘭壽的培育往往是“萬(wàn)里挑一”。

　　由于成品魚(yú)的斷貨，不少商家瞄上了還未長(zhǎng)成的魚(yú)苗。為此，潘國(guó)誠(chéng)想出了兩全其美的一招——魚(yú)苗“打包”賣。每池魚(yú)苗“一口價(jià)”，全部帶走只需數(shù)千元。要知道，目前一尾精品福州蘭壽價(jià)格高達(dá)數(shù)萬(wàn)元，為何要將魚(yú)苗“賤賣”呢？

　　潘國(guó)誠(chéng)對(duì)此自有打算。育出精品金魚(yú)，成功概率有限，況且魚(yú)苗的品相也會(huì)受環(huán)境影響存在變數(shù)，此外還要不斷投入生產(chǎn)成本。

　　“打包”出售魚(yú)苗，一方面可以節(jié)省成本，另一方面也能夠騰出魚(yú)池，為更有“潛力”的半成品金魚(yú)提供更大空間。

　　“有的買家等不及成品魚(yú)，直接買走魚(yú)苗。有的則是為了做直播，還有的是為了體驗(yàn)將金魚(yú)從小養(yǎng)到大的過(guò)程。”潘國(guó)誠(chéng)說(shuō)，“打包”賣魚(yú)苗其實(shí)是一種供銷“雙贏”，既能降低養(yǎng)殖方成本，又能讓利買家，不斷擴(kuò)大“福州金魚(yú)”的知名度和影響力，擦亮“福州金魚(yú)”這塊金字招牌。

　　在潘國(guó)誠(chéng)看來(lái)，福州金魚(yú)之所以出現(xiàn)今天這種供不應(yīng)求的局面，除了生產(chǎn)和營(yíng)銷的技巧，關(guān)鍵在于近年來(lái)福州各級(jí)政府的大力支持。

　　“漁博會(huì)”上舉辦的金魚(yú)文化節(jié)、世界金魚(yú)大賽，“福州金魚(yú)神州行”、“福壽金魚(yú)迎春展”以及參加故宮金魚(yú)展……一系列活動(dòng)為福州金魚(yú)的宣傳推廣提供了專業(yè)平臺(tái)，品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大。

　　匠心培育

　　保種育種打好種質(zhì)基石

　　機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人，福州金魚(yú)和魚(yú)苗的旺銷，離不開(kāi)過(guò)硬的養(yǎng)殖技術(shù)。

　　近年來(lái)，福州市海洋與漁業(yè)局技術(shù)中心持續(xù)進(jìn)行技術(shù)幫扶，通過(guò)推廣“三段法”循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，為福州金魚(yú)苗生長(zhǎng)和定型提供了科學(xué)養(yǎng)殖模式，極大地提高了福州金魚(yú)的養(yǎng)殖效率。同時(shí)，技術(shù)部門還對(duì)接引入院校與金魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)展合作，對(duì)金魚(yú)病蟲(chóng)害防治和基因技術(shù)進(jìn)行探索。

　　除了蘭壽等高端名貴品種，珍珠、蝶尾、龍睛、水泡等福州金魚(yú)傳統(tǒng)品種也需要保護(hù)傳承。從2014年開(kāi)始，閩侯南通春園鯉生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)、閩清永杰魚(yú)天下生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、閩侯荊溪關(guān)中潘氏觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)3家金魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)，開(kāi)始承擔(dān)福州金魚(yú)種質(zhì)資源保護(hù)任務(wù)，至今已成功保育了40多個(gè)傳統(tǒng)品種，為福州金魚(yú)的種質(zhì)資源保護(hù)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。截至目前，已經(jīng)通過(guò)保種金魚(yú)繁殖培育出“奶牛”“水墨”“虎紋”“玉兔”等10多個(gè)熱門品種，年產(chǎn)各類高端金魚(yú)3000多萬(wàn)尾、年產(chǎn)值約6億元。

　　“金魚(yú)有著金玉滿堂、年年有余的吉祥寓意。隨著人們生活水平的提高，福州金魚(yú)承載的金魚(yú)文化將不斷發(fā)揚(yáng)光大。”潘國(guó)誠(chéng)對(duì)金魚(yú)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)信心滿滿。

　　作為福州市金魚(yú)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，下一步他計(jì)劃把金魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)和鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來(lái)，興辦一批金魚(yú)飼料生產(chǎn)、配套產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)等企業(yè)，打造一條富有活力的福州金魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈。（福州日?qǐng)?bào)記者 張笑雪）