春節(jié)將至，食品安全備受關(guān)注。記者昨日走訪了市區(qū)多家大型連鎖超市，發(fā)現(xiàn)不少超市都嚴格執(zhí)行每日上架銷售前的食品安全檢測工作。

市民在超市選購年貨

超市：食品安全檢測每日“打卡”

　　昨日下午，在五四路的新華都購物廣場生鮮區(qū)內(nèi)，記者一眼就看見水產(chǎn)品區(qū)域內(nèi)掛著一面藍色牌子，上面寫著“水產(chǎn)品甲醛檢測”的工序，下方透明塑料殼中放著當(dāng)日上午6點填寫的檢測記錄單，可以清楚地看見當(dāng)日的檢測結(jié)果均為合格。而在進口水果柜臺旁的墻上，“農(nóng)藥殘留檢測工作程序”幾個大字格外顯眼，下方塑料殼中也放著當(dāng)日的檢測報告。

　　永輝超市楊橋店的禽肉柜臺前，前來選購豬肉、牛肉的市民不少。作為“福建省肉菜流通追溯體系建設(shè)試點單位”，這里出售的肉類比較特別，顧客可以通過小票上的15位編碼來查詢禽肉的來源。

　　下午2時許，平日人流量不多的冷凍禽肉貨柜前，兩位市民正在挑選冷凍雞翅。貨柜上方，懸掛著《動物檢驗合格證明》。

　　“除了禽肉會附有檢驗合格證明，我們這里的蔬菜和瓜果每天開業(yè)前也都會檢測農(nóng)藥殘留，合格的商品才會上架。”一位店員告訴記者，工作人員在春節(jié)期間也會嚴格按照要求做到百分百檢測，確保上架食品的安全?！?/p>

市民：多份保障就多份安心

　　“我一直都在這里買菜，質(zhì)量都不錯，但還沒有試過去查產(chǎn)品的來源。”在永輝超市楊橋店的禽肉柜臺前，市民陳大媽告訴記者，雖然自己沒有使用過追溯功能，但這讓她買的時候更放心。

　　在果蔬區(qū)域，從國外回來過年的林女士正在選購釋迦。“國外的食品檢測體系發(fā)展比較早、比較全面，這幾年國內(nèi)食品檢測這塊也做得越來越好了。有些食品甚至可以掃描二維碼溯源，買著也越來越放心。”

　　“春節(jié)家里人多，肯定也要吃得安全吃得放心，所以會來大超市買東西。”在水產(chǎn)區(qū)域采購的市民林先生告訴記者，“有甲醛檢測合格證明的產(chǎn)品肯定會人更安心”?！　?/p>

監(jiān)管部門：節(jié)日期間加大食品安全監(jiān)管

　　為在“兩節(jié)”期間營造安全的食品消費環(huán)境，省食品藥品監(jiān)督管理局于日前分赴各地開展食品藥品安全大檢查，并下發(fā)通知，要求全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)加強對消費量大的肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特色食品檢查，加大對日常監(jiān)督抽檢及風(fēng)險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的高風(fēng)險食品的監(jiān)管力度，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，消除食品安全風(fēng)險和隱患。同時加強車站碼頭周邊，超市、集貿(mào)市場、食品展銷會等重點場所檢查，加強值班值守和應(yīng)急處置。

　　近日，福州市市場監(jiān)管局也抽調(diào)人員組成專項督查組，重點對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等集中交易市場開展工作督查，確保春節(jié)食品市場安全運轉(zhuǎn)。

　　節(jié)日前夕，市場監(jiān)管局對重點場所、重點區(qū)域和重點食品品種深入開展專項整治，并突出對食品質(zhì)量及經(jīng)營行為的整治。在此期間，全市各級市場監(jiān)督管理部門共出動5230人次，檢查批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等各類市場123個次，食品經(jīng)營戶3130戶次，立案查處食品市場各類違法違規(guī)案件42件。我市節(jié)前食品抽查合格率達98.01%。

　　據(jù)悉，春節(jié)期間，市場監(jiān)管局還將專門成立節(jié)假日突發(fā)事件應(yīng)急分隊，密切關(guān)注市場動態(tài)輿情，及時處理應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，同時加強對禽類市場監(jiān)管。節(jié)日期間市民若發(fā)現(xiàn)身邊存在食品安全問題，可撥打12315或12331投訴舉報?！?/p>