小年祭灶年味到福州傳統(tǒng)：男不拜月女不祭灶

來源:閩南網(wǎng) 2016-02-03 14:42 http://m.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

　　閩南網(wǎng)2月3日訊昨日，是福州人家的小年祭灶。如今福州人家的小年祭灶，與原汁原味的老福州祭灶相比，習(xí)俗保留著但形式卻簡單了。今年72歲的林灼官是于山老年大學(xué)的老師，還是一位福州民俗研究者，昨日，海都記者來到他家，看看老福州人是如何祭灶的。

老福州人小年送灶王爺

有了小家方知傳承的意義

　　林灼官住在鼓樓區(qū)鳳湖新城，是土生土長的福州人。昨日下午5時許記者來到他家時，正趕上他開始祭灶。老林家的廚房灶臺上擺滿了祭灶用的供品，甘蔗、有“福”字圖案的豆腐、菠菜等12樣供品，廚房的墻上貼著一張新的灶王爺神像，老林正在給灶王爺斟酒。“每樣供品都有一定的寓意，今天一定要讓灶王爺吃好喝好，好讓灶王爺在玉皇大帝面前說好話。”老林說，灶王爺吃好后，他們再將神像燒了，就算是送灶王爺?shù)接窕蚀蟮勰橇恕?/p>

　　老林告訴記者，從小家中祭灶都要擺供品，即使在困難年代，這也是雷打不動的。兒時每到祭灶時都會站在旁邊，等著分糖果吃。過去都是父親祭灶，有了自己的小家后才明白了傳承的意義，“灶王爺上天言好事，下界保平安，如果不做心里就會有疙瘩。”老林說，他已經(jīng)堅持了三十多年，如今他的孩子也將這一傳統(tǒng)習(xí)俗傳承下去。

兒時祭灶要把“灶神”灌醉

　　老林說，小時候祭灶，供桌后面供奉著灶神的神像，神像前有香爐和點燃的蠟燭。由于當(dāng)年彩印技術(shù)比較落后，灶神印出來都比較粗糙，而且根據(jù)當(dāng)時的審美標(biāo)準(zhǔn)，灶神都是方臉大耳，一臉的福態(tài)相。主人家一般會在灶神臉上涂上兩個紅臉蛋，據(jù)說這是紅糟的顏色，意味著灶神喝米酒已經(jīng)喝醉了。讓灶神有幾分醉意，上天之后不會亂說。

　　“福州的傳統(tǒng)還有一個說法叫‘男不拜月，女不祭灶’。”老林說，女人在家都是辛勤勞作、撫養(yǎng)兒女，灶神都看在眼里，所以男主人要好好拜一拜。除此之外，過去祭灶的供品上都貼了張紅色的剪紙片，這是個“壽”字，被稱為“長腳壽”，每家的女主人會專門剪這些壽字用于祭灶，寓意全家健康，老人長壽，但現(xiàn)在會剪“長腳壽”的女子越來越少了。

　　雖然祭灶的形式變簡單了，但小年的年俗福州人都遵循著，采訪結(jié)束后，記者聽見了此起彼伏的鞭炮聲，而這些鞭炮聲就代表了祭灶結(jié)束。（海都記者郭麗娟李帥/文黃孔瑜/圖）